Bông Cải Ngâm Chua Ngọt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bếp Nàng Hương

Cách làm bông cải ngâm chua ngọt

Bông cải ngâm chua ngọt là món ăn hấp dẫn với nhiều màu sắc trông rất bắt mắt. Bông cải giòn sần sật, vị ngọt chua đặc trưng, chắc chắn sẽ trở thành món chính ngon cơm cho bữa cơm cả nhà.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các loại bông cải đem cắt nhỏ thành những miếng vừa ăn. Đun sôi nồi nước với 1/2 muỗng cà phê muối, cho bông cải vào chần sơ khoảng ít phút rồi vớt ra để ráo nước.

* Bước 2

Trong nồi sạch khác. thêm vào 2 chén nước, 240ml giấm, 200g đường, 1 muỗng cà phê muối, đinh hương, nguyệt quế, tiêu. Đun sôi hỗn hợp ít phút rồi để nguội.

* Bước 3

Xếp bông cải đã cắt vào những hũ thủy tinh đã được khử trùng, lau khô. Rót nước hỗn hợp đã nguội vào đầy hũ, đậy nắp. Bảo quản ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 ngày là dùng được.