Red Velvet Cupcake

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kirito

Cách làm Red Velvet Cupcake đơn giản, cho ngày lễ tình nhân

Cách làm Red Velvet Cupcake đơn giản, có hương vị thơm ngon. Bánh Red Velvet Cupcake nở xốp mềm, vị ngọt dịu cùng với lớp kem béo ngậy trên bề mặt, chắn chắn sẽ đốn tim những bạn yêu thích bánh ngọt. Đây sẽ là món bánh ngon, dễ làm dành cho các bé hoặc làm quà tặng người yêu thương trong ngày lễ tình nhân.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm Red Velvet Cupcake: 15ml butter milk, 1/4 muỗng nước cốt chanh và khuấy thật đều 5 phút. Sau đó cho 1/2 muỗng cà phê màu thực phẩm đỏ vào trộn đều. Cho 130g bơ lạt, 120g đường vào âu đánh đến khi mịn mượt. Tiếp đó cho trứng, hỗn hợp sữa vừa làm vào trộn đều lên. Thêm 115g bột mì, 6g bột nở, 8g bột cacao vào trộn đều. Men nở trộn cùng giấm rồi cho vào bột trộn đều. Chuẩn bị khuôn cupcake, cho bột vào 2/3 khuôn, đặt vào lò nướng từ 20 - 22 phút ở 170 độ C.

* Bước 2

Làm kem phủ mặt bánh Red Velvet Cupcake: cho 60g bơ lạt, 100g kem phô mai, 190g đường bột vào âu và dùng máy đánh trứng đánh thật mịn mượt. Cho kem vào túi bắt và bắt lên vánh đã nguội. Bạn có thể thêm ít topping lên trên mặt để tạo thêm màu sắc.

* Bước 3

Red Velvet Cupcake hoàn thành mà chẳng tốn bao nhiêu thời gian làm bánh. Với món bánh Red Velvet Cupcake này, bạn sẽ có thêm được sự lựa chọn trong bộ sưu tập các món bánh ngon, xinh xắn, để làm cho bé yêu hay gói quà tặng người yêu trong ngày valentine rồi nhé.