Cúm Cháy Tỏi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhung Dao

Cách làm Cúm cháy tỏi

Cúm đen nước lợ ở khu vực Long Sơn, Nhơn Trạch, Cần Giờ và các tỉnh miền Tây thật ra còn có tên khác là con cù kỳ - đặc sản Quảng Ninh (có lẽ do vùng nước nên cù kỳ ngoài Bắc có màu nhạt hơn cúm trong Nam). Thịt cúm đen chắc, ngọt, nhiều thịt nhất ở 2 cái càng, con cái rất hay có gạch. Cúm có thể chế biến được nhiều món. Nhưng ngon nhất là vẫn là món cúm cháy tỏi. Nhào vô làm thôi nào!!!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
1 Muỗng cà phê

Hành phi

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

5 Tép

Tỏi

1 Trái

Ớt

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Chén

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế làm sạch cúm để ráo. Tỏi, ớt băm nhuyễn cho ra chén và cho tất cả gia vị vào trộn đều hỗn hợp.
Sơ chế làm sạch cúm để ráo. Tỏi, ớt băm nhuyễn cho ra chén và cho tất cả gia vị vào trộn đều hỗn hợp. Sơ chế làm sạch cúm để ráo. Tỏi, ớt băm nhuyễn cho ra chén và cho tất cả gia vị vào trộn đều hỗn hợp.

* Bước 2

Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn đợi dầu nóng cho cúm vào để lửa hơi lớn đảo đều tay khoảng 10 phút. Sau đó vớt cúm ra, bỏ phần dầu thừa đi. Vẫn sử dụng chảo đó bật lửa nhỏ cho cúm và chén hỗn hơp vào đảo đều tay 3 phút.
Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn đợi dầu nóng cho cúm vào để lửa hơi lớn đảo đều tay khoảng 10 phút. Sau đó vớt cúm ra, bỏ phần dầu thừa đi. Vẫn sử dụng chảo đó bật lửa nhỏ cho cúm và chén hỗn hơp vào đảo đều tay 3 phút. Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn đợi dầu nóng cho cúm vào để lửa hơi lớn đảo đều tay khoảng 10 phút. Sau đó vớt cúm ra, bỏ phần dầu thừa đi. Vẫn sử dụng chảo đó bật lửa nhỏ cho cúm và chén hỗn hơp vào đảo đều tay 3 phút.

* Bước 3

Thành quả đã được ra lò!
Thành quả đã được ra lò! Thành quả đã được ra lò! Thành quả đã được ra lò! Thành quả đã được ra lò!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne