Trang chủ Công Thức Kem Cách làm kem vani mát lạnh
Kem Vani Mát Lạnh yêu thích

Kem Vani Mát Lạnh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Nàng Hương

Cách làm kem vani mát lạnh

Kem vani mát lạnh với nguyên liệu đơn giản bao gồm: sữa tươi, lòng đỏ trứng gà, kem whipping, đường và vani. Những ngày trưa nắng mà trong tủ lạnh có tồn trữ món kem ngọt mát này thì còn gì bằng nhỉ!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
160 ml

Sữa tươi

200 ml

Kem whipping

2 Cái

Lòng đỏ trứng gà

90 Gr

Đường trắng

1 Trái

Vani

Dụng cụ chế biến

Máy làm kem, tô, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Quả vani được cắt theo chiều dọc bằng dao để cạo hạt vani. Cho 160ml sữa tươi cùng với hạt vani và quả vani vào nồi, đun nóng nó đến trạng thái sôi. Trong thố lớn, đánh tan lòng đỏ trứng với đường cho chuyển sang màu nhạt. Sau đó trộn lòng đổ trứng đánh với sữa vani. Tiếp đến cho hỗn hợp vào nồi đáy dày, đặt trở lại bếp, đun nóng liu riu và khuấy đều cho hỗn hợp ấm lên thì tắt bếp (không đun sôi).
Quả vani được cắt theo chiều dọc bằng dao để cạo hạt vani. Cho 160ml sữa tươi cùng với hạt vani và quả vani vào nồi, đun nóng nó đến trạng thái sôi. Trong thố lớn, đánh tan lòng đỏ trứng với đường cho chuyển sang màu nhạt. Sau đó trộn lòng đổ trứng đánh với sữa vani. Tiếp đến cho hỗn hợp vào nồi đáy dày, đặt trở lại bếp, đun nóng liu riu và khuấy đều cho hỗn hợp ấm lên thì tắt bếp (không đun sôi). Quả vani được cắt theo chiều dọc bằng dao để cạo hạt vani. Cho 160ml sữa tươi cùng với hạt vani và quả vani vào nồi, đun nóng nó đến trạng thái sôi. Trong thố lớn, đánh tan lòng đỏ trứng với đường cho chuyển sang màu nhạt. Sau đó trộn lòng đổ trứng đánh với sữa vani. Tiếp đến cho hỗn hợp vào nồi đáy dày, đặt trở lại bếp, đun nóng liu riu và khuấy đều cho hỗn hợp ấm lên thì tắt bếp (không đun sôi). Quả vani được cắt theo chiều dọc bằng dao để cạo hạt vani. Cho 160ml sữa tươi cùng với hạt vani và quả vani vào nồi, đun nóng nó đến trạng thái sôi. Trong thố lớn, đánh tan lòng đỏ trứng với đường cho chuyển sang màu nhạt. Sau đó trộn lòng đổ trứng đánh với sữa vani. Tiếp đến cho hỗn hợp vào nồi đáy dày, đặt trở lại bếp, đun nóng liu riu và khuấy đều cho hỗn hợp ấm lên thì tắt bếp (không đun sôi). Quả vani được cắt theo chiều dọc bằng dao để cạo hạt vani. Cho 160ml sữa tươi cùng với hạt vani và quả vani vào nồi, đun nóng nó đến trạng thái sôi. Trong thố lớn, đánh tan lòng đỏ trứng với đường cho chuyển sang màu nhạt. Sau đó trộn lòng đổ trứng đánh với sữa vani. Tiếp đến cho hỗn hợp vào nồi đáy dày, đặt trở lại bếp, đun nóng liu riu và khuấy đều cho hỗn hợp ấm lên thì tắt bếp (không đun sôi).

* Bước 2

Lược hỗn hợp qua rây để loại bỏ lợn cợn. Ngâm thố đựng hỗn hợp vào nước đá để làm mát. Sau khi làm mát hoàn tất cho hỗn hợp vào tủ lạnh 3-4 tiếng đồng hồ.
Lược hỗn hợp qua rây để loại bỏ lợn cợn. Ngâm thố đựng hỗn hợp vào nước đá để làm mát. Sau khi làm mát hoàn tất cho hỗn hợp vào tủ lạnh 3-4 tiếng đồng hồ. Lược hỗn hợp qua rây để loại bỏ lợn cợn. Ngâm thố đựng hỗn hợp vào nước đá để làm mát. Sau khi làm mát hoàn tất cho hỗn hợp vào tủ lạnh 3-4 tiếng đồng hồ.

* Bước 3

Sau khi hỗn hợp vani được làm lạnh hoàn tất thì tiến hành đánh bông kem whipping rồi trộn đều với hỗn hợp vani. Bọc màng thực phẩm, cho vào ngăn đông khoảng 40 phút lấy ra trộn đều lên rồi đặt vào tủ lạnh. Lặp lại khoảng 3 lần là hoàn tất nhé!
Sau khi hỗn hợp vani được làm lạnh hoàn tất thì tiến hành đánh bông kem whipping rồi trộn đều với hỗn hợp vani. Bọc màng thực phẩm, cho vào ngăn đông khoảng 40 phút lấy ra trộn đều lên rồi đặt vào tủ lạnh. Lặp lại khoảng 3 lần là hoàn tất nhé! Sau khi hỗn hợp vani được làm lạnh hoàn tất thì tiến hành đánh bông kem whipping rồi trộn đều với hỗn hợp vani. Bọc màng thực phẩm, cho vào ngăn đông khoảng 40 phút lấy ra trộn đều lên rồi đặt vào tủ lạnh. Lặp lại khoảng 3 lần là hoàn tất nhé!

* Bước 4

Khi kem đã thành hình như ý thì dùng muỗng múc kem múc thành tình viên tròn nhỏ cho vào chén hoặc ly, trang trí ít lá bạc hà cho đẹp mắt là có thể dùng. Kem vani mát lạnh hứa hẹn sẽ là món ăn tráng miệng giải nóng tuyệt vời cho cả nhà.
Khi kem đã thành hình như ý thì dùng muỗng múc kem múc thành tình viên tròn nhỏ cho vào chén hoặc ly, trang trí ít lá bạc hà cho đẹp mắt là có thể dùng. Kem vani mát lạnh hứa hẹn sẽ là món ăn tráng miệng giải nóng tuyệt vời cho cả nhà. Khi kem đã thành hình như ý thì dùng muỗng múc kem múc thành tình viên tròn nhỏ cho vào chén hoặc ly, trang trí ít lá bạc hà cho đẹp mắt là có thể dùng. Kem vani mát lạnh hứa hẹn sẽ là món ăn tráng miệng giải nóng tuyệt vời cho cả nhà.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kem Kem vani mát lạnh Sữa tươi Kem whipping Lòng đỏ trứng gà Đường trắng Vani

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kem Vani Mát Lạnh Kem Vani Mát Lạnh
sao : Bếp Nàng Hương
Kem Việt Quất Mát Lạnh Kem Việt Quất Mát Lạnh
sao : Bếp Nàng Hương
Mồng Tơi Xào Dầu Mồng Tơi Xào Dầu
sao : Bếp Nàng Hương
Cà Tím Xào Tỏi Ớt Cà Tím Xào Tỏi Ớt
sao : Bếp Nàng Hương

Món ăn tương tự

Kem Vani Mát Lạnh

Kem Vani Mát Lạnh
Kem Việt Quất Mát Lạnh

Kem Việt Quất Mát Lạnh
Kem Thanh Long Đậu Xanh

Kem Thanh Long Đậu Xanh
Kem Rượu Đào

Kem Rượu Đào
Kem Dưa Hấu Đá Xay

Kem Dưa Hấu Đá Xay
Kem Que Chocolate

Kem Que Chocolate
Kem Xoài Chocolate

Kem Xoài Chocolate
Kem Xoài Mịn Ngọt Thơm Ngon

Kem Xoài Mịn Ngọt Thơm Ngon
Kem Xoài Trứng Mát Lạnh

Kem Xoài Trứng Mát Lạnh
Kem Khoai Môn Chanh Dây

Kem Khoai Môn Chanh Dây
Kem Sữa Chua Và Việt Quất

Kem Sữa Chua Và Việt Quất
Kem Dâu Tây Tại Nhà

Kem Dâu Tây Tại Nhà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne