Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt heo xào tương ớt Hàn Quốc Cách làm thịt heo xào tương ớt Hàn Quốc

Thịt Heo Xào Tương Ớt Hàn Quốc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Nàng Hương

Cách làm thịt heo xào tương ớt Hàn Quốc

Thịt heo xào tương ớt Hàn Quốc sử dụng nguyên liệu thịt nạc đùi hoặc vai, khi chín dai ngon mà không ngấy. Đặc biệt hỗn hợp sốt tương ớt không chỉ cay thơm, đậm đà mà còn tạo ra màu đỏ cực bắt mắt nữa.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

400 Gr

Thịt heo

1/2 Củ

Hành tây

2 Cây

Tía tô

1/2 Nhánh

Hành boa rô

2 Trái

Ớt sừng

1/2 Muỗng cà phê

Mè trắng

3 Muỗng canh

Tương ớt Hàn Quốc

3 Muỗng canh

Rượu vang

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Ớt bột

2 Muỗng canh

Siro bắp

1 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Dầu mè

1/4 Muỗng cà phê

Bột gừng

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo nạc mua về được cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, đem rửa sạch, để ráo nước. Hành tây thái mỏng múi cau. 10 lá tía tô thái sợi nhuyễn. Ớt sừng và hành boa rô thái lát.

* Bước 2

Cho thịt heo đã cắt vào tô lớn, thêm vào hỗn hợp gia vị gồm: 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 3 muỗng canh rượu vang, 1 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh siro bắp, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tỏi băm, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê bột gừng, hành tây và hành boa rô. Tiến hành trộn đều, để yên khoảng 20 phút.

* Bước 3

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hỗn hợp đã ướp vào, đảo đều tay. Khi thịt chín đều thì thêm ớt đã cắt và dầu mè vào, đảo đều 1-2 phút, tắt bếp.

* Bước 4

Thịt heo xào tương ớt Hàn Quốc có một màu đỏ au đặc trưng. Rắc chút mè trắng rang cho lấm tấm trông đẹp hơn. Hãy bỏ túi ngay món thịt xào hấp dẫn này để có cơ hội triển nhanh trong những ngày trời trở lạnh nhé!