Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm mì soba lạnh
Mì Soba Lạnh yêu thích

Mì Soba Lạnh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Baekhyun

Cách làm mì soba lạnh

Soba là một loại mì truyền thống của người Nhật với nhiều cách chế biến khác nhau như nấu mì nước hay xào đấy. Đặc biệt mì soba sẽ ngon và hấp dẫn hơn khi làm món mì lạnh trộn cùng bắp cải giòn ngọt, tôm tươi áp chảo thấm vị vừa nhanh chóng, vừa giàu dinh dưỡng và thanh đạm nha. Nhanh tay vào bếp và làm ngay món mì soba lạnh nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
120 Gr

Mì

10 Con

Tôm tươi

100 Gr

Bắp cải tím

50 Gr

Nấm kim châm

2 Cây

Hành lá

2 Muỗng cà phê

Mè trắng

25 ml

Nước sốt Kewpie Mè Rang

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá cắt bỏ gốc, tước bỏ lá héo, rửa thật sạch và cắt nhỏ. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo. Tôm làm sạch, lột bỏ vỏ, chỉ lưng, bỏ đầu và rửa thật sạch, để ráo nước. Bắp cải tím rửa sạch, xắt sợi.
Hành lá cắt bỏ gốc, tước bỏ lá héo, rửa thật sạch và cắt nhỏ. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo. Tôm làm sạch, lột bỏ vỏ, chỉ lưng, bỏ đầu và rửa thật sạch, để ráo nước. Bắp cải tím rửa sạch, xắt sợi. Hành lá cắt bỏ gốc, tước bỏ lá héo, rửa thật sạch và cắt nhỏ. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo. Tôm làm sạch, lột bỏ vỏ, chỉ lưng, bỏ đầu và rửa thật sạch, để ráo nước. Bắp cải tím rửa sạch, xắt sợi.

* Bước 2

Đun nồi nước sôi, thêm chút muối và cho tôm vào luộc khoảng 1 phút là vớt ra cho ráo nước đươc rồi đó nha. Nấu một nồi nước sôi khác và cho mì soba vào luộc khoảng 4 phút thì vớt ra tô nước lạnh rồi lấy mì ra cho ráo. Cho nước sốt kewpie ra chén, thêm chút mè rang và trộn đều lên. Chuẩn bị dĩa sâu lòng, xếp bắp cải ra dĩa, cho mì soba lên cùng hành lá, tôm và nấm kim châm rồi rưới nước sốt lên là hoàn thành rồi đó.
Đun nồi nước sôi, thêm chút muối và cho tôm vào luộc khoảng 1 phút là vớt ra cho ráo nước đươc rồi đó nha. Nấu một nồi nước sôi khác và cho mì soba vào luộc khoảng 4 phút thì vớt ra tô nước lạnh rồi lấy mì ra cho ráo. Cho nước sốt kewpie ra chén, thêm chút mè rang và trộn đều lên. Chuẩn bị dĩa sâu lòng, xếp bắp cải ra dĩa, cho mì soba lên cùng hành lá, tôm và nấm kim châm rồi rưới nước sốt lên là hoàn thành rồi đó. Đun nồi nước sôi, thêm chút muối và cho tôm vào luộc khoảng 1 phút là vớt ra cho ráo nước đươc rồi đó nha. Nấu một nồi nước sôi khác và cho mì soba vào luộc khoảng 4 phút thì vớt ra tô nước lạnh rồi lấy mì ra cho ráo. Cho nước sốt kewpie ra chén, thêm chút mè rang và trộn đều lên. Chuẩn bị dĩa sâu lòng, xếp bắp cải ra dĩa, cho mì soba lên cùng hành lá, tôm và nấm kim châm rồi rưới nước sốt lên là hoàn thành rồi đó.

* Bước 3

Một ngày thanh đạm, mát mẻ hơn với món mì soba lạnh này đấy. Không cần tốn nhiều thời gia và bạn đã có ngay món ăn dinh dưỡng, hấp dẫn thay cho những ngày ngán cơm đấy.
Một ngày thanh đạm, mát mẻ hơn với món mì soba lạnh này đấy. Không cần tốn nhiều thời gia và bạn đã có ngay món ăn dinh dưỡng, hấp dẫn thay cho những ngày ngán cơm đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bún - Mì - Phở Mì soba lạnh Mì Tôm tươi Bắp cải tím Nấm kim châm Hành lá Mè trắng Nước sốt Kewpie Mè Rang

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mì Soba Lạnh Mì Soba Lạnh
sao : Baekhyun
Bánh Trà Sữa Trân Châu Đường Đen Bánh Trà Sữa Trân Châu Đường Đen
sao : Baekhyun
Trà Sữa Đài Loan Đơn Giản Trà Sữa Đài Loan Đơn Giản
sao : Baekhyun
Gà Rim Đậu Phộng Gà Rim Đậu Phộng
sao : Baekhyun

Món ăn tương tự

Mì Soba Lạnh

Mì Soba Lạnh
Mì Quảng

Mì Quảng
Mì Gói Áp Chảo

Mì Gói Áp Chảo
Mì Xào Nấm Linh Chi Trắng Và Rau Củ

Mì Xào Nấm Linh Chi Trắng Và Rau Củ
Bánh Canh Tôm Đuôi Heo

Bánh Canh Tôm Đuôi Heo
Phở Xào Ức Gà Rau Củ

Phở Xào Ức Gà Rau Củ
Mì Ramen Nấu Thịt Bằm Cay

Mì Ramen Nấu Thịt Bằm Cay
Bún Gạo Trộn Súp Đậu Nành Hàn Quốc

Bún Gạo Trộn Súp Đậu Nành Hàn Quốc
Mì Gói Udon Nấu Xương Hầm

Mì Gói Udon Nấu Xương Hầm
Mì Gói Xào Ớt Đậu Đũa

Mì Gói Xào Ớt Đậu Đũa
Mì Gói Thịt Bằm Xà Lách Xoong

Mì Gói Thịt Bằm Xà Lách Xoong
Mì Udon Kimchi

Mì Udon Kimchi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne