Mì Gói Áp Chảo

Giới thiệu

Đầu bếp :

VĂN PHÚ PHƯƠNG DŨNG

Cách làm Mì gói áp chảo

Chỉ cần 20-30 phút vào bếp là bạn sẽ có ngay một phần MÌ ÁP CHẢO ăn cùng lòng gà ngon hết sẩy. Mì áp chảo giòn rụm ăn cùng lòng gà xào có vị beo béo của gan, giòn giòn của mề sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Cùng vào bếp nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Gói

Mì

100 Gr

Mề gà

5 Gr

Nấm mèo

5 Gr

Tỏi băm

5 Gr

Hành tím băm

1 Trái

Ớt

3 Gr

Bột nghệ

1 Trái

Dưa leo

3 Quả

Cà chua bi

5 Gr

Ngò rí

5 Lá

Chanh

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế các nguyên liệu để xào lòng gà. Băm hành, tỏi, ớt. Cắt sợi nấm mèo đã ngâm nở. Cắt sợi lá chanh. Rửa sạch lòng, mề gà với ít muối, rượu, gừng cho bớt mùi hồi rồi rửa lại với nước lạnh thật sạch, để ráo.

* Bước 2

Phi thơm hành, tỏi, ớt rồi cho lòng gà vào xào săn. Nêm vào lòng gà dầu hào, nước tương, đường, hạt nêm, bột ngọt, ít muối và thêm chút nước, xào lửa nhỏ cho thấm gia vị vào lòng thì tắt bếp.

* Bước 3

Mì gói (chọn mì không mặn các bạn nha), ngâm nước lạnh cho mềm, vớt ra để ráo. Dùng chảo không dính, làm nóng dầu rồi cho mì vào áp chảo vàng giòn tùy thích. Khi ăn thì cho mì đã áp chảo lên dĩa, rồi thêm lòng gà đã xào lên trên.

* Bước 4

Hãy bổ sung cho danh sách thực đơn yêu thích của nhà bạn bằng món mì gói áp chảo thơm ngon với nguyên liệu dễ tìm, cách làm lại rất là đơn giản này nhé.