Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt thăn tẩm bột chiên giòn Cách làm thịt thăn tẩm bột chiên giòn

Thịt Thăn Tẩm Bột Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Baekhyun

Cách làm thịt thăn tẩm bột chiên giòn

Thịt chiên giòn rụm, nóng hổi cực kì kích thích vị giác những ai từng thưởng thức qua món ăn ngon thần thánh này đấy. Với công thức làm thịt thăn tẩm bột chiên giòn khá dễ này, các mẹ, các chị có thể chuẩn bị ngay cho cả nhà ăn cùng cơm và hương vị thì tuyệt không kém ngoài hàng đâu đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

450 Gr

Thịt thăn heo

4 Quả

Trứng gà

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1.50 Muỗng cà phê

Nước tương

1 Muỗng canh

Rượu trắng

1.50 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng cà phê

Bột bắp

120 Gr

Bột mì

360 Gr

Bột chiên xù

500 ml

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Giấm

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Sốt worcestershire

3 Muỗng canh

Nước

1 Muỗng cà phê

Dầu ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt mua về rửa nhiều lần với muối và nước rồi cắt thành miếng to bản. Dùng gáy dao hoặc đồ dần thịt và dần cho thịt mềm. Trứng gà cho ra tô đánh tan, thêm chú tiêu, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu gạo, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng bột bắp rồi trộn thật đều lên. Sau đó cho thịt vào áo đều gia vị và ướp trong 30 phút.

* Bước 2

Đánh ta 2 quả trứng còn lại vào một tô khác, để riêng. Bột mì, bột chiên xù cho ra 2 dĩa khác nhau. Khi thịt đã ướp xong thì lấy ra lăn qua một lớp bột mì rồi đến 1 lớp trứng và cuối cùng là lớp bột xù. Chế dầu vào chảo sâu lòng, đun nóng rồi thả thịt vào chiên trên lửa nhỏ. Khi thịt đã vàng đều các mặt, giòn rụm thì vớt ra để lên dĩa có lót giấy thấm bớt dầu. Sau đó cắt thịt thành từng miếng vừa ăn là xong nha.

* Bước 3

Từng miếng thịt thăn tẩm bột chiên giòn nóng hổi, ngon ngon khó lòng cưỡng lại đâu đấy. Bạn còn chờ gì mà không nhanh chóng lưu lại công thức ngay để làm cho mọi người cùng ăn nào.