Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh mì nướng giòn

Bánh Mì Nướng Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Baekhyun

Cách làm bánh mì nướng giòn

Mỗi khi muốn làm bánh mì nướng chúng ta đều phải tiến hành nhào bột thật nhiều lần để bột mịn mượt, dẻo mềm để cho ra chiếc bánh ngon. Tuy nhiên chỉ với cách làm bánh mì nướng giòn này, bạn sẽ không cần nhào gì nhiều đâu nhé và bánh khi nướng vẫn thơm ngon, giòn tan lớp vỏ bên ngoài còn bên trong xốp mềm nha. Nhanh tay thử ngay nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
240 Gr

Bột mì

1/4 Muỗng cà phê

Men nở

0.75 Muỗng cà phê

Muối

235 ml

Nước

1/2 Muỗng canh

Dầu olive

2 Muỗng canh

Bột bắp

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trong âu lớn, trộn đều 240g bột mì, 3/4 muỗng muối và 1/4 muỗng men nở. Sau đó chế 235ml nước vào và trộn đến khi tất cả hòa quyện vào nhau thành hỗn hợp bột mịn. Ủ bột từ 14 - 18 tiếng cho nở to ở nhiệt độ phòng. Cho một ít bột khô lên tay và rắc lên khối bột, cẩn thận nhấc bột ra, rải một ít bột lên để không bị dính, tạo thành hình dài như ổ bánh mì thông thường.
Trong âu lớn, trộn đều 240g bột mì, 3/4 muỗng muối và 1/4 muỗng men nở. Sau đó chế 235ml nước vào và trộn đến khi tất cả hòa quyện vào nhau thành hỗn hợp bột mịn. Ủ bột từ 14 - 18 tiếng cho nở to ở nhiệt độ phòng. Cho một ít bột khô lên tay và rắc lên khối bột, cẩn thận nhấc bột ra, rải một ít bột lên để không bị dính, tạo thành hình dài như ổ bánh mì thông thường. Trong âu lớn, trộn đều 240g bột mì, 3/4 muỗng muối và 1/4 muỗng men nở. Sau đó chế 235ml nước vào và trộn đến khi tất cả hòa quyện vào nhau thành hỗn hợp bột mịn. Ủ bột từ 14 - 18 tiếng cho nở to ở nhiệt độ phòng. Cho một ít bột khô lên tay và rắc lên khối bột, cẩn thận nhấc bột ra, rải một ít bột lên để không bị dính, tạo thành hình dài như ổ bánh mì thông thường. Trong âu lớn, trộn đều 240g bột mì, 3/4 muỗng muối và 1/4 muỗng men nở. Sau đó chế 235ml nước vào và trộn đến khi tất cả hòa quyện vào nhau thành hỗn hợp bột mịn. Ủ bột từ 14 - 18 tiếng cho nở to ở nhiệt độ phòng. Cho một ít bột khô lên tay và rắc lên khối bột, cẩn thận nhấc bột ra, rải một ít bột lên để không bị dính, tạo thành hình dài như ổ bánh mì thông thường. Trong âu lớn, trộn đều 240g bột mì, 3/4 muỗng muối và 1/4 muỗng men nở. Sau đó chế 235ml nước vào và trộn đến khi tất cả hòa quyện vào nhau thành hỗn hợp bột mịn. Ủ bột từ 14 - 18 tiếng cho nở to ở nhiệt độ phòng. Cho một ít bột khô lên tay và rắc lên khối bột, cẩn thận nhấc bột ra, rải một ít bột lên để không bị dính, tạo thành hình dài như ổ bánh mì thông thường.

* Bước 2

Mở lò nướng trước 10 phút ở 218 độ C. Lót giấy nến lên khay nướng, rưới dầu olive, rắc thêm chút bột bắp lên, sau đó đặt cục bột lên, để bột thêm 2 tiếng cho nở hơn. Cuối cùng đặt bánh vào lò nướng tầm 25 phút, đến khi bánh có màu vàng nâu, giòn rụm là đã chín rồi nha. Lấy bánh ra đợi nguội một chút là có thể cắt ăn.
Mở lò nướng trước 10 phút ở 218 độ C. Lót giấy nến lên khay nướng, rưới dầu olive, rắc thêm chút bột bắp lên, sau đó đặt cục bột lên, để bột thêm 2 tiếng cho nở hơn. Cuối cùng đặt bánh vào lò nướng tầm 25 phút, đến khi bánh có màu vàng nâu, giòn rụm là đã chín rồi nha. Lấy bánh ra đợi nguội một chút là có thể cắt ăn. Mở lò nướng trước 10 phút ở 218 độ C. Lót giấy nến lên khay nướng, rưới dầu olive, rắc thêm chút bột bắp lên, sau đó đặt cục bột lên, để bột thêm 2 tiếng cho nở hơn. Cuối cùng đặt bánh vào lò nướng tầm 25 phút, đến khi bánh có màu vàng nâu, giòn rụm là đã chín rồi nha. Lấy bánh ra đợi nguội một chút là có thể cắt ăn.

* Bước 3

Bánh mì nướng nóng giòn với cách làm đơn giản và bạn tuyệt đối không phải mất nhiều công sức để nhào bột đâu đấy. Hãy thử và làm ngay những ổ bánh mì ngon ngon cho bữa sáng của cả nhà nha.
Bánh mì nướng nóng giòn với cách làm đơn giản và bạn tuyệt đối không phải mất nhiều công sức để nhào bột đâu đấy. Hãy thử và làm ngay những ổ bánh mì ngon ngon cho bữa sáng của cả nhà nha. Bánh mì nướng nóng giòn với cách làm đơn giản và bạn tuyệt đối không phải mất nhiều công sức để nhào bột đâu đấy. Hãy thử và làm ngay những ổ bánh mì ngon ngon cho bữa sáng của cả nhà nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne