Thịt Gà Chiên Tỏi Ớt Và Gừng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Vampire

Cách làm thịt gà chiên tỏi ớt và gừng

Những ngày chiều thu trời hay mưa và lạnh, bạn có thể chuẩn bị món Thịt gà chiên tỏi ớt và gừng cho bữa cơm gia đình, giúp ấm bụng, giảm các triệu chứng cảm cúm nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ớt tươi và ớt khô, hành lá thái nhỏ. Tỏi và gừng băm nhỏ. Thịt gà mua về rửa sạch, thấm khô nước, ướp với 7ml nước tương, 7ml rượu mirin, 5g đường, 15ml rượu sake, ít muối và tiêu.

* Bước 2

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho gà đã ướp vào chiên lửa vừa trong khoảng 5-10 phút cho thịt chín săn lại rồi cho ra để riêng.

* Bước 3

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo sạch khác, cho ớt khô, ớt tươi, gừng băm, tỏi băm, hành lá vào đảo đều cho thơm. Thêm vào 15ml nước tương, 25g đường, 30ml rượu mirin, 15ml giấm, đảo đều. Sau đó cho thịt gà chiên vào, đảo đều ít phút cho gà áo đều tỏi ớt, tắt bếp.

* Bước 4

Xà lách nhặt lá rửa sạch, cho ra đĩa, múc thịt gà chiên tỏi ớt và gừng cho lên trên là có thể dùng. Món này dùng với cơm nóng là ngon cực kỳ luôn nhé! Thịt gà dai béo, có thit cay nồng đặc trưng, thích hợp dùng trong bữa cơm ngày đông.