Kem Que Trà Sữa Trân Châu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ly Ly

Cách làm kem que trà sữa trân châu

Kem que trà sữa trân châu bạn đã từng thử qua chưa nè? Nếu chưa thì tại sao mình không bắt tay vào làm ngay một mẻ nào. Theo trào lưu cơn sốt bánh trà sữa trân châu đang rần rần giới trẻ những ngày qua, chúng ta hãy thử biến tấu một chút với công thức kem nhé. Kem có vị beo béo, thơm lừng của trà và sữa hòa quyện với viên trân châu ngọt lịm, dai dai, mềm dẻo rất tuyệt đấy. Ai là fan của trân châu, của trà sữa thì tuyệt đối đừng bỏ qua công thức này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

176 ml

Nước

76 Gr

Hạt trân châu

300 Gr

Đường trắng

6 Gói

Trà túi lọc

300 Gr

Sữa đặc

Dụng cụ chế biến

Máy làm kem, tô, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu trân châu: Đun sôi nồi nước, cho trân châu đen vào luộc đến khi thấy chín mềm thì vớt ra tô nước lạnh ngâm để trân châu không bị dính lại với nhau và giữ được độ dai mềm rồi vớt ra cho ráo nước. Chế nước vào một nồi khác, cho đường vào và bắt lên bếp nấu sôi đến khi đường tan hết (bạn có thể dùng đường nâu để tăng vị ngon nha). Đợi nước đường nguội thì cho trân châu vào ngâm.

* Bước 2

Kem trà sữa: đun nước sôi, cho trà túi lọc vào tô, chế nước sôi vào cho trà ra hết rồi cho sữa đặc vào khuấy đều lên cho tan hết. Sau đó, múc trân châu cho vào khuôn kem que rồi chế trà sữa vào gần đầy khuôn (không chế quá đầy nếu không sẽ không đậy được). Cho kem vào tủ lạnh để 6 tiếng cho đông cứng lại là được rồi đó. Khi ăn chỉ cần lấy kem ra khỏi khuôn và thưởng thức thôi nè.

* Bước 3

Vậy là chỉ với một vài bước đơn giản là chúng ta đã có ngay những thanh kem que trà sữa trân châu béo ngậy, mát lạnh ăn vào cực kì đã miệng rồi nè. Bạn còn chờ gì mà chúng ta không nhanh tay lưu công thức lại và làm nào.