Cá Ngừ Kho Thịt Ba Chỉ Dưa Cải Chua

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trâm OOna

Cách làm Cá ngừ kho thịt ba chỉ dưa cải chua

Cá ngừ kho thịt ba chỉ dưa chua sẽ mang đến hương vị ngon khó cưỡng cho bữa tối của gia đình, đặc biệt là những hôm trời mưa. Món này ăn với cơm và rau luộc là chuẩn món ngon nhà làm luôn đấy ạ!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế thực phẩm. Cá ngừ rửa sạch cắt khúc vừa ăn, thịt ba rọi rửa sạch cắt khúc hình chữ nhật. Hành tỏi lột vỏ băm nhuyễn.

* Bước 2

Cho chảo lên bếp, cho thịt ba rọi vào chiên sơ cho thịt săn ráo mỡ. Múc thịt ra dĩa. Tận dụng mỡ heo trên chảo, cho cá ngừ vào chiên, trở đều 2 mặt cho cá săn ngọt. Múc cá ra dĩa.

* Bước 3

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho hành tỏi băm vào phi thơm, cho mật ong (hoặc làm nước màu từ đường) và nêm nếm gia vị vừa ăn.

* Bước 4

Cho cá ngừ và thịt ba chỉ đã chiên vào chảo, trộn đều và cho cải chua vào chảo, để lửa nhỏ, trộn đều cho thấm gia vị. Nếm xem đã vừa ăn chưa để gia giảm tùy khẩu vị nhé, cho ớt vào chảo!