Bánh Cá Nhân Đậu Đỏ Và Hạt Óc Chó

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ly Ly

Cách làm bánh cá nhân đậu đỏ hạt óc chó

Công thức làm bánh cá đến từ Hàn Quốc cực kì đơn giản, dễ thực hiện với hình dáng là những chú cá nhỏ xinh xắn với các loại nhân ngọt thơm bên trong cực kì kích thích các bé đấy. Các mẹ nhanh tay lưu lại ngay cách làm bánh cá nhân đậu đỏ và hạt dẻ này cho bé cùng mọi người trong nhà thưởng thức nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

150 Gr

Bột mì

80 Gr

Bột gạo

1 Quả

Trứng gà

250 ml

Sữa tươi

50 Gr

Bơ

40 Gr

Đường trắng

1/4 Muỗng cà phê

Muối

4 Gr

Bột nở (baking powder)

120 Gr

Nhân đậu đỏ

20 Gr

Hạt óc chó

120 Gr

Khoai lang

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên trộn đều hạt óc chó với 120g nhân đậu đỏ. 50g bơ đun nóng chảy và cho trứng, 250ml sữa, 40g đường, chút muối vào cùng, trộn đều lên. Trong âu khác trộn đều 150g bột mì, 80g bột gạo, 4g bột nở. Sau đó cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng sữa và trộn đều lên cho hòa quyện với nhau. Tiếp theo rót bột vào 1/2 khuôn, đặt vào 1 chút nhân đậu sên sẵn rồi múc bột phủ đầy lên trên cho đầy khuôn.

* Bước 2

Mở lò nướng trước 10 phút ở 180 độ C. Sau đó cho khuôn bánh cá vào nướng từ 20 - 25 phút là bánh chín, vàng ươm và thơm lừng luôn đấy. Lấy bánh ra, để nguội một chút và lấy ra khỏi khuôn. Cuối cùng chỉ cần thưởng thức thôi nè.

* Bước 3

Bánh cá nhân đậu đỏ và hạt óc chó mang hương vị đậm chất Hàn Quốc, thơm ngon với lớp vỏ bánh xốp mềm bên ngoài cùng nhân ngọt lịm bên trong tạo sự kích thích không thôi đấy. Nhanh tay lưu công thức và làm ngay bạn nhé.