Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Bao Xoắn Mêm Và Xốp, Cho Bữa Sáng
Bánh Bao Xoắn yêu thích

Bánh Bao Xoắn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộng Linh

Cách Làm Bánh Bao Xoắn Mêm Và Xốp, Cho Bữa Sáng

Món bánh bao xoắn dễ làm với kiểu dáng khá lạ mắt giúp đổi vị cho bữa sáng của gia đình. Ngày thường hạn chế thời gian, bạn có thể nhồi sẵn bột từ đêm trước và hấp bánh vào sáng hôm sau cho nóng hổi. Bánh nở mềm pha chút đậm ngọt, bùi béo của bơ đậu phộng rất vừa miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Bột mì

1 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

0.75 Muỗng cà phê

Men nở

5 Gr

Mỡ heo

25 Gr

Bơ đậu phộng

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rây bột ra bát cho mịn, trộn đều với đường, muối, men nở rồi từ từ thêm nước nhào bột thành hỗn hợp mịn, khô và hơi dính tay. Trong quá trình nhào thì thêm mỡ vào nhào kỹ.
Rây bột ra bát cho mịn, trộn đều với đường, muối, men nở rồi từ từ thêm nước nhào bột thành hỗn hợp mịn, khô và hơi dính tay. Trong quá trình nhào thì thêm mỡ vào nhào kỹ.

* Bước 2

Bột nhào xong để nguyên trong thố trộn, phủ một tấm khăn ẩm lên trên rồi đặt ở nơi ấm áp. Khi thấy bột nở gấp đôi so với kích thước ban đầu là được. Bạn có thể kiểm tra bằng cách chọc một lỗ ở giữa, nếu thấy bề mặt bột vẫn mịn và không bị đàn hồi trở lại là được.
Bột nhào xong để nguyên trong thố trộn, phủ một tấm khăn ẩm lên trên rồi đặt ở nơi ấm áp. Khi thấy bột nở gấp đôi so với kích thước ban đầu là được. Bạn có thể kiểm tra bằng cách chọc một lỗ ở giữa, nếu thấy bề mặt bột vẫn mịn và không bị đàn hồi trở lại là được.

* Bước 3

Cán bột thành một hình chữ nhật mỏng dài. Quết một lớp bơ đậu phộng mỏng đều lên trên.
Cán bột thành một hình chữ nhật mỏng dài. Quết một lớp bơ đậu phộng mỏng đều lên trên. Cán bột thành một hình chữ nhật mỏng dài. Quết một lớp bơ đậu phộng mỏng đều lên trên.

* Bước 4

Sau đó cuộn bột lại thành một thanh trụ dài. Bạn không cần cuộn bánh chặt quá mà chỉ cần lỏng tay để bánh dễ bung nở sau khi hấp. Cắt thanh bột thành 4 phần đều nhau.
Sau đó cuộn bột lại thành một thanh trụ dài. Bạn không cần cuộn bánh chặt quá mà chỉ cần lỏng tay để bánh dễ bung nở sau khi hấp. Cắt thanh bột thành 4 phần đều nhau. Sau đó cuộn bột lại thành một thanh trụ dài. Bạn không cần cuộn bánh chặt quá mà chỉ cần lỏng tay để bánh dễ bung nở sau khi hấp. Cắt thanh bột thành 4 phần đều nhau.

* Bước 5

Dùng đũa ấn vào giữa phần bột đã chia. Bột sẽ bị nén thành một khối dài hơn kích thước ban đầu. Kế đó dùng hai tay nắm hai đầu bột, xoắn lại như thao tác xoắn vỏ kẹo.
Dùng đũa ấn vào giữa phần bột đã chia. Bột sẽ bị nén thành một khối dài hơn kích thước ban đầu. Kế đó dùng hai tay nắm hai đầu bột, xoắn lại như thao tác xoắn vỏ kẹo. Dùng đũa ấn vào giữa phần bột đã chia. Bột sẽ bị nén thành một khối dài hơn kích thước ban đầu. Kế đó dùng hai tay nắm hai đầu bột, xoắn lại như thao tác xoắn vỏ kẹo.

* Bước 6

Cuối cùng chụm hai đầu bột lại với nhau tạo thành một chiếc bánh có hình dáng cong đều khá lạ mắt. Thao tác tương tự với những phần bánh còn lại. Xếp bánh vào nồi hấp có lót sẵn lá chuối hoặc lá rong (cho dễ lấy ra). Nhớ pha thêm chút giấm trắng trong nồi nước để giúp bánh trắng hơn. Hấp bánh trong khoảng 25 phút trên lửa vừa là được.
Cuối cùng chụm hai đầu bột lại với nhau tạo thành một chiếc bánh có hình dáng cong đều khá lạ mắt. Thao tác tương tự với những phần bánh còn lại. Xếp bánh vào nồi hấp có lót sẵn lá chuối hoặc lá rong (cho dễ lấy ra). Nhớ pha thêm chút giấm trắng trong nồi nước để giúp bánh trắng hơn. Hấp bánh trong khoảng 25 phút trên lửa vừa là được. Cuối cùng chụm hai đầu bột lại với nhau tạo thành một chiếc bánh có hình dáng cong đều khá lạ mắt. Thao tác tương tự với những phần bánh còn lại. Xếp bánh vào nồi hấp có lót sẵn lá chuối hoặc lá rong (cho dễ lấy ra). Nhớ pha thêm chút giấm trắng trong nồi nước để giúp bánh trắng hơn. Hấp bánh trong khoảng 25 phút trên lửa vừa là được.

* Bước 7

Bánh nở mềm pha chút đậm ngọt, bùi béo của bơ đậu phộng rất vừa miệng.
Bánh nở mềm pha chút đậm ngọt, bùi béo của bơ đậu phộng rất vừa miệng. Bánh nở mềm pha chút đậm ngọt, bùi béo của bơ đậu phộng rất vừa miệng. Bánh nở mềm pha chút đậm ngọt, bùi béo của bơ đậu phộng rất vừa miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh bao xoắn Bột mì Đường trắng Muối Men nở Mỡ heo Bơ đậu phộng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bao Xoắn Bánh Bao Xoắn
sao : Mộng Linh
Bánh Khoai Tây Chiên Nhân Phô Mai Bánh Khoai Tây Chiên Nhân Phô Mai
sao : Mộng Linh
Takoyaki Takoyaki
sao : Mộng Linh
Hoàn Thánh Chiên Giòn Hoàn Thánh Chiên Giòn
sao : Mộng Linh

Món ăn tương tự

Bánh Bao Xoắn

Bánh Bao Xoắn
Bánh Mì Hoa Cúc

Bánh Mì Hoa Cúc
Cupcake Cây Thông Noel

Cupcake Cây Thông Noel
Bánh Gateux Cam

Bánh Gateux Cam
Bánh Cam Chiên

Bánh Cam Chiên
Bánh Pie Trái Cây

Bánh Pie Trái Cây
Mousse Đào Mát Lạnh

Mousse Đào Mát Lạnh
Bánh Paparoti

Bánh Paparoti
Mousse Khoai Lang Tím

Mousse Khoai Lang Tím
Bánh Mochi Dâu Tây

Bánh Mochi Dâu Tây
Bánh Cookie Giáng Sinh

Bánh Cookie Giáng Sinh
Bông Lan Trứng Muối Mini

Bông Lan Trứng Muối Mini
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne