Trang chủ Công Thức Xôi Cách làm Xôi mặn kiểu Đài Loan đơn giản

Xôi Mặn Kiểu Đài Loan Đơn Giản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cherry Phạm

Cách làm Xôi mặn kiểu Đài Loan đơn giản

Nếu bạn là fan của món Xôi gà lá sen ở những quán ăn dimsum nhưng ngại làm vì nhiều công đoạn lích kích thì hãy cho công thức món xôi này một cơ hội nhé. Món xôi mặn với lạp xưởng, tôm khô, nấm đông cô và trứng muối được xào trong nước dùng vô cùng đậm đà và hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
1 Chén

Gạo nếp

50 Gr

Tôm khô

1/4 Củ

Hành tây

1 Muỗng canh

Dầu hào

3 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Rượu trắng

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

50 ml

Nước

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo nếp ngâm qua đêm cho nở sau đó đem đi hấp chín. Nếu xôi quá khô có thể vẩy ít nước.
Gạo nếp ngâm qua đêm cho nở sau đó đem đi hấp chín. Nếu xôi quá khô có thể vẩy ít nước. Gạo nếp ngâm qua đêm cho nở sau đó đem đi hấp chín. Nếu xôi quá khô có thể vẩy ít nước.

* Bước 2

Chuẩn bị phần nguyên liệu: Lạp xưởng cắt khoanh. Nấm đông cô và tôm khô ngâm nước cho nở sau đó nấm đem đi cắt hạt lựu. Hành tây rử sạch, cắt hạt lựu. Trứng muối làm sạch, hấp chín.
Chuẩn bị phần nguyên liệu: Lạp xưởng cắt khoanh. Nấm đông cô và tôm khô ngâm nước cho nở sau đó nấm đem đi cắt hạt lựu. Hành tây rử sạch, cắt hạt lựu. Trứng muối làm sạch, hấp chín. Chuẩn bị phần nguyên liệu: Lạp xưởng cắt khoanh. Nấm đông cô và tôm khô ngâm nước cho nở sau đó nấm đem đi cắt hạt lựu. Hành tây rử sạch, cắt hạt lựu. Trứng muối làm sạch, hấp chín. Chuẩn bị phần nguyên liệu: Lạp xưởng cắt khoanh. Nấm đông cô và tôm khô ngâm nước cho nở sau đó nấm đem đi cắt hạt lựu. Hành tây rử sạch, cắt hạt lựu. Trứng muối làm sạch, hấp chín. Chuẩn bị phần nguyên liệu: Lạp xưởng cắt khoanh. Nấm đông cô và tôm khô ngâm nước cho nở sau đó nấm đem đi cắt hạt lựu. Hành tây rử sạch, cắt hạt lựu. Trứng muối làm sạch, hấp chín.

* Bước 3

Trộn đều gia vị của phần sốt gồm có: nước tương, dầu hào, đường, hạt nêm, dầu mè, rượu trắng và nước trong một chén nhỏ.
Trộn đều gia vị của phần sốt gồm có: nước tương, dầu hào, đường, hạt nêm, dầu mè, rượu trắng và nước trong một chén nhỏ. Trộn đều gia vị của phần sốt gồm có: nước tương, dầu hào, đường, hạt nêm, dầu mè, rượu trắng và nước trong một chén nhỏ. Trộn đều gia vị của phần sốt gồm có: nước tương, dầu hào, đường, hạt nêm, dầu mè, rượu trắng và nước trong một chén nhỏ. Trộn đều gia vị của phần sốt gồm có: nước tương, dầu hào, đường, hạt nêm, dầu mè, rượu trắng và nước trong một chén nhỏ.

* Bước 4

Làm nóng chảo với một ít dầu. Bỏ tôm khô vào xào cho thơm, sau đó thêm hành tây vào xào đến khi hành chuyển trong thì cho lạp xưởng và nấm đông cô vào xào ở lửa lớn đến khi lạp xưởng có màu sẫm, hơi xém cạnh. Sau đó cho xôi vào.
Làm nóng chảo với một ít dầu. Bỏ tôm khô vào xào cho thơm, sau đó thêm hành tây vào xào đến khi hành chuyển trong thì cho lạp xưởng và nấm đông cô vào xào ở lửa lớn đến khi lạp xưởng có màu sẫm, hơi xém cạnh. Sau đó cho xôi vào. Làm nóng chảo với một ít dầu. Bỏ tôm khô vào xào cho thơm, sau đó thêm hành tây vào xào đến khi hành chuyển trong thì cho lạp xưởng và nấm đông cô vào xào ở lửa lớn đến khi lạp xưởng có màu sẫm, hơi xém cạnh. Sau đó cho xôi vào. Làm nóng chảo với một ít dầu. Bỏ tôm khô vào xào cho thơm, sau đó thêm hành tây vào xào đến khi hành chuyển trong thì cho lạp xưởng và nấm đông cô vào xào ở lửa lớn đến khi lạp xưởng có màu sẫm, hơi xém cạnh. Sau đó cho xôi vào. Làm nóng chảo với một ít dầu. Bỏ tôm khô vào xào cho thơm, sau đó thêm hành tây vào xào đến khi hành chuyển trong thì cho lạp xưởng và nấm đông cô vào xào ở lửa lớn đến khi lạp xưởng có màu sẫm, hơi xém cạnh. Sau đó cho xôi vào.

* Bước 5

Cho một nửa phần sốt vào, đảo cho xôi tơi ra và thấm gia vị. Thêm phần gia vị còn lại vào, nêm nếm cho vừa miệng. Thêm hành lá và trứng muối vào. Đảo đều xôi và trứng muối.
Cho một nửa phần sốt vào, đảo cho xôi tơi ra và thấm gia vị. Thêm phần gia vị còn lại vào, nêm nếm cho vừa miệng. Thêm hành lá và trứng muối vào. Đảo đều xôi và trứng muối. Cho một nửa phần sốt vào, đảo cho xôi tơi ra và thấm gia vị. Thêm phần gia vị còn lại vào, nêm nếm cho vừa miệng. Thêm hành lá và trứng muối vào. Đảo đều xôi và trứng muối. Cho một nửa phần sốt vào, đảo cho xôi tơi ra và thấm gia vị. Thêm phần gia vị còn lại vào, nêm nếm cho vừa miệng. Thêm hành lá và trứng muối vào. Đảo đều xôi và trứng muối. Cho một nửa phần sốt vào, đảo cho xôi tơi ra và thấm gia vị. Thêm phần gia vị còn lại vào, nêm nếm cho vừa miệng. Thêm hành lá và trứng muối vào. Đảo đều xôi và trứng muối.

* Bước 6

Nén xôi trong 1 cái chén, trút ra đĩa và thưởng thức ngay món xôi đậm đà đầy hương vị này nhé.
Nén xôi trong 1 cái chén, trút ra đĩa và thưởng thức ngay món xôi đậm đà đầy hương vị này nhé. Nén xôi trong 1 cái chén, trút ra đĩa và thưởng thức ngay món xôi đậm đà đầy hương vị này nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne