Trang chủ Công Thức Cá đục kho cà chua Cách làm cá đục kho cà chua
Cá Đục Kho Cà Chua yêu thích

Cá Đục Kho Cà Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tử Đình

Cách làm cá đục kho cà chua

Cá đục - một loài cá thuộc họ hàng nhà cá bống nhưng có thân hình to hơn, với màu sắc trắng bạc rất dễ nhận biết đấy. Cá đục chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và ăn khá ngon nên bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Và với cách làm cá đục kho cà chua này, đảm bảo bữa cơm của cả nhà sẽ ngon lành và hấp dẫn hơn đấy. Bạn hãy thử làm ngay nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Cá đục

10 Trái

Cà chua bi

2 Muỗng canh

Nước mắm

1.50 Muỗng canh

Đường trắng

1 Nhánh

Hành lá

3 Tép

Tỏi

1 Củ

Hành tím

1 Muỗng cà phê

Tiêu

3 Trái

Ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành cắt khúc, cà chua rửa sạch, cắt miếng. Ớt, tỏi, hành tím băm nhuyễn. Cá đục rửa thât sạch với muối và nước rồi để ráo. Cho cá vào tô, ướp với 2 muỗng nước mắm, 1.5 muỗng đường, hành lá, cà chua, tiêu, hanh tỏi băm, ớt và trộn đều lên. Để cá 20 phút cho thấm gia vị.
Hành cắt khúc, cà chua rửa sạch, cắt miếng. Ớt, tỏi, hành tím băm nhuyễn. Cá đục rửa thât sạch với muối và nước rồi để ráo. Cho cá vào tô, ướp với 2 muỗng nước mắm, 1.5 muỗng đường, hành lá, cà chua, tiêu, hanh tỏi băm, ớt và trộn đều lên. Để cá 20 phút cho thấm gia vị. Hành cắt khúc, cà chua rửa sạch, cắt miếng. Ớt, tỏi, hành tím băm nhuyễn. Cá đục rửa thât sạch với muối và nước rồi để ráo. Cho cá vào tô, ướp với 2 muỗng nước mắm, 1.5 muỗng đường, hành lá, cà chua, tiêu, hanh tỏi băm, ớt và trộn đều lên. Để cá 20 phút cho thấm gia vị.

* Bước 2

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho 1 muỗng canh đường vào thắng nước màu, đến khi có màu nâu đẹp thì cho cá vào kho. Thỉnh thoảng đảo cá nhẹ nhàng. Tiếp tục rim cá 3 - 5 phút rồi cho hết phần gia vị còn dư vào cùng 300ml nước dừa tươi vào, đậy nắp kho lửa nhỏ đến khi cá chín, thấm gia vị đậm đà, nước hơi cạn và có màu đẹp thì nêm nếm lại lần nữa rồi tắt bếp. Cá kho ngon nhất là khi ăn cùng với cơm nóng đấy.
Làm nóng chảo với dầu ăn, cho 1 muỗng canh đường vào thắng nước màu, đến khi có màu nâu đẹp thì cho cá vào kho. Thỉnh thoảng đảo cá nhẹ nhàng. Tiếp tục rim cá 3 - 5 phút rồi cho hết phần gia vị còn dư vào cùng 300ml nước dừa tươi vào, đậy nắp kho lửa nhỏ đến khi cá chín, thấm gia vị đậm đà, nước hơi cạn và có màu đẹp thì nêm nếm lại lần nữa rồi tắt bếp. Cá kho ngon nhất là khi ăn cùng với cơm nóng đấy. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho 1 muỗng canh đường vào thắng nước màu, đến khi có màu nâu đẹp thì cho cá vào kho. Thỉnh thoảng đảo cá nhẹ nhàng. Tiếp tục rim cá 3 - 5 phút rồi cho hết phần gia vị còn dư vào cùng 300ml nước dừa tươi vào, đậy nắp kho lửa nhỏ đến khi cá chín, thấm gia vị đậm đà, nước hơi cạn và có màu đẹp thì nêm nếm lại lần nữa rồi tắt bếp. Cá kho ngon nhất là khi ăn cùng với cơm nóng đấy.

* Bước 3

Bữa cơm gia đình sẽ hấp dẫn và ngon hơn gấp bội nhờ vào món cá đục kho cà chua này đấy. Chị em nội trợ nhanh tay lưu lại công thức và vào bếp nấu cho chồng con ăn nha.
Bữa cơm gia đình sẽ hấp dẫn và ngon hơn gấp bội nhờ vào món cá đục kho cà chua này đấy. Chị em nội trợ nhanh tay lưu lại công thức và vào bếp nấu cho chồng con ăn nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá đục kho cà chua Cá đục Cà chua bi Nước mắm Đường trắng Hành lá Tỏi Hành tím Tiêu Ớt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Đục Kho Cà Chua Cá Đục Kho Cà Chua
sao : Tử Đình

Món ăn tương tự

Cá Đục Kho Cà Chua

Cá Đục Kho Cà Chua
Red Velvet Cupcake Trang Trí Kiểu Halloween

Red Velvet Cupcake Trang Trí Kiểu Halloween
Rau Khoai Lang Luộc Trộn Sốt Tỏi Ớt

Rau Khoai Lang Luộc Trộn Sốt Tỏi Ớt
Bánh Muffin Trứng Diêm Mạch

Bánh Muffin Trứng Diêm Mạch
Bánh Hấp Nhân Trứng Sốt Cà Chua

Bánh Hấp Nhân Trứng Sốt Cà Chua
Sữa Bắp Dinh Dưỡng

Sữa Bắp Dinh Dưỡng
Bánh Trứng Măng Tây

Bánh Trứng Măng Tây
Xôi Xoài Chín Bằng Nồi Cơm Điện

Xôi Xoài Chín Bằng Nồi Cơm Điện
Ba Rọi Chiên Lắc Sả Tắc

Ba Rọi Chiên Lắc Sả Tắc
Bánh Quiche Trứng Mặn

Bánh Quiche Trứng Mặn
Phở Bò Đơn Giản Tại Nhà

Phở Bò Đơn Giản Tại Nhà
Salad Dưa Leo Thanh Long Và Hồng Giòn

Salad Dưa Leo Thanh Long Và Hồng Giòn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne