Phở Bò Đơn Giản Tại Nhà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Chích Chòe

Cách nấu phở bò đơn giản tại nhà

Phở bò đơn giản tại nhà với sợi phở chín mềm dai, thịt bò dao thơm cùng nước súp đậm đà ngon khó cưỡng, thích hợp cho bữa sáng ngon miệng, no bụng và giàu dinh dưỡng.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm 100g mì khô vào một ít nước lạnh. Thái nhỏ ngò rí và hành lá. Thịt bò thăn rửa sạch, thái thành những khối vuông nhỏ.

* Bước 2

Trong khi mì được ngâm, thêm 1 lít nước vào một nồi, cùng với 1 tỏi ngâm với 1/2 muỗng canh nước ép tỏi, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu khô, 1 muỗng canh cuống ngò rí thái nhỏ, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 1/4 muỗng canh đường thốt nốt và 1 thanh quế. Khuấy đều, sau đó thêm vào 150g thịt bò thái hạt lựu, trộn vào, đậy nắp nồi và để cho món canh nấu trong 30 phút ở nhiệt độ thấp.

* Bước 3

Sau 30 phút trôi qua, vớt phở cho vào nồi thịt và nấu sôi trong nước khoảng 5 phút hoặc lâu hơn cho đến khi phở mềm. Sau đó múc phở cho đều ra 2 tô, thêm ít giá đỗ, hành lá và ngò rí thái nhỏ lên trên, thưởng thức nóng.