Cupcake Hương Matcha

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

windy blie

Cách làm Cupcake hương matcha

Chiếc cupcake nhỏ xinh đậm hương matcha ngọt nhẹ dùng kèm với mật ong sẽ là món bánh thích hợp cho bạn dùng tráng miệng hay sử dụng trong bữa tiệc nhẹ.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rây mịn bột mì, bột bắp, trộn đều với bột nở, đường, muối. Tiếp tục rây bột matcha cho vào cùng hỗn hợp bột trộn đều.

* Bước 2

Trứng gà đánh bông, trứng càng bông bánh sẽ càng thơm và không ám mùi tanh. Thêm đường, dầu ăn vào trứng, tiếp tục đánh trong 5 phút.

* Bước 3

Thêm sữa tươi vào hỗn hợp trứng, tiếp tục trộn đều. Sau đó từ từ cho hỗn hợp trứng vào cùng với bột. Vừa thêm vừa khuấy bột tránh tình trạng bột vón cục. Tiếp tục thêm kem tươi vào trộn đều cùng hỗn hợp bột.

* Bước 4

Lần lượt chia đều bột ra các khay nhỏ nướng bánh. Nướng bánh trong 20 - 25 phút tùy vào kích thước bánh lớn hay nhỏ nhé.

* Bước 5

Bánh cupcake hương matcha sẽ có màu xanh vàng nhẹ đẹp mắt, mềm, mịn lại không quá ngọt. Dùng mật ong hoặc đường bột rắc lên trên bánh để tăng độ ngọt thanh nếu thích.