Trang chủ Công Thức Thịt ba chỉ chiên giòn nóng Cách làm Thịt ba chỉ chiên giòn nóng
Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Nóng yêu thích

Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Nóng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Bích

Cách làm Thịt ba chỉ chiên giòn nóng

Chị em nội trợ đang muốn làm món thịt chiên giòn nhưng hoài vẫn chưa thành công thì đừng ngại mà lưu lại công thức thịt ba chỉ chiên giòn nóng này ngay nha. Với thịt được tẩm ướp và chiên theo bí quyết nên hương vị đậm đà, ngon và đảm bảo mềm bên trong, giòn bên ngoài đấy. Lưu lại công thức và làm ngay nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Thịt ba chỉ

1 Củ

Hành tím

1 Bịch

Bột ngũ vị hương

1 Củ

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Muối hột

2 Muỗng cà phê

Giấm

2 Muỗng cà phê

Rượu trắng

300 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ mua về làm sạch hết phần bì, rửa nhiều lần với muối. Nấu sôi nồi nước và cho thịt vào luộc với một ít hạt nêm khoảng 2 phút. Vớt thịt ra, lấy giấy thấm khô thịt. Dùng nĩa hoặc tăm xăm lên mặt bì heo nhưng không xăm sâu vì mỡ chảy ra sẽ khiến da heo không giòn. Sau đó thoa một chút giấm cùng muối lên da heo thật nhẹ nhàng.
Thịt ba chỉ mua về làm sạch hết phần bì, rửa nhiều lần với muối. Nấu sôi nồi nước và cho thịt vào luộc với một ít hạt nêm khoảng 2 phút. Vớt thịt ra, lấy giấy thấm khô thịt. Dùng nĩa hoặc tăm xăm lên mặt bì heo nhưng không xăm sâu vì mỡ chảy ra sẽ khiến da heo không giòn. Sau đó thoa một chút giấm cùng muối lên da heo thật nhẹ nhàng. Thịt ba chỉ mua về làm sạch hết phần bì, rửa nhiều lần với muối. Nấu sôi nồi nước và cho thịt vào luộc với một ít hạt nêm khoảng 2 phút. Vớt thịt ra, lấy giấy thấm khô thịt. Dùng nĩa hoặc tăm xăm lên mặt bì heo nhưng không xăm sâu vì mỡ chảy ra sẽ khiến da heo không giòn. Sau đó thoa một chút giấm cùng muối lên da heo thật nhẹ nhàng.

* Bước 2

Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn và trộn với 1 gói bột ngũ vị hương, rượu trắng. Sau đó chà xát phần gia vị này lên đều khắp mặt thịt, để khoảng 1 tiếng cho thấm. Đun nóng chảo với thật nhiều dầu ăn, cho thịt vào chiên, thỉnh thoảng trở mặt thịt để được chín vàng giòn hơn. Khi thit đã chín thì gắp ra dĩa cho ráo dầu, đợi nguội một chút rồi xắt lát mỏng. Xếp thit ra dĩa, có thể ăn cùng cơm nóng hoặc cuốn bánh tráng nha.
Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn và trộn với 1 gói bột ngũ vị hương, rượu trắng. Sau đó chà xát phần gia vị này lên đều khắp mặt thịt, để khoảng 1 tiếng cho thấm. Đun nóng chảo với thật nhiều dầu ăn, cho thịt vào chiên, thỉnh thoảng trở mặt thịt để được chín vàng giòn hơn. Khi thit đã chín thì gắp ra dĩa cho ráo dầu, đợi nguội một chút rồi xắt lát mỏng. Xếp thit ra dĩa, có thể ăn cùng cơm nóng hoặc cuốn bánh tráng nha. Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn và trộn với 1 gói bột ngũ vị hương, rượu trắng. Sau đó chà xát phần gia vị này lên đều khắp mặt thịt, để khoảng 1 tiếng cho thấm. Đun nóng chảo với thật nhiều dầu ăn, cho thịt vào chiên, thỉnh thoảng trở mặt thịt để được chín vàng giòn hơn. Khi thit đã chín thì gắp ra dĩa cho ráo dầu, đợi nguội một chút rồi xắt lát mỏng. Xếp thit ra dĩa, có thể ăn cùng cơm nóng hoặc cuốn bánh tráng nha.

* Bước 3

Thịt ba chỉ chiên giòn rụm với công thức này sẽ giúp chị em làm được món thịt chiên hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức đấy. Lưu lại công thức để làm và chúc bạn thành công nha.
Thịt ba chỉ chiên giòn rụm với công thức này sẽ giúp chị em làm được món thịt chiên hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức đấy. Lưu lại công thức để làm và chúc bạn thành công nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thịt ba chỉ chiên giòn nóng Thịt ba chỉ Hành tím Bột ngũ vị hương Tỏi Muối hột Giấm Rượu trắng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Nóng Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Nóng
sao : Tiểu Bích
Sườn Non Kho Mặn Sườn Non Kho Mặn
sao : Tiểu Bích
Bánh Khoai Lang Tẩm Bột Mè Chiên Bánh Khoai Lang Tẩm Bột Mè Chiên
sao : Tiểu Bích
Cà Rốt Trắng Nướng Ngọt Cà Rốt Trắng Nướng Ngọt
sao : Tiểu Bích

Món ăn tương tự

Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Nóng

Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Nóng
Sườn Non Kho Mặn

Sườn Non Kho Mặn
Bánh Khoai Lang Tẩm Bột Mè Chiên

Bánh Khoai Lang Tẩm Bột Mè Chiên
Cà Rốt Trắng Nướng Ngọt

Cà Rốt Trắng Nướng Ngọt
Trà Đào Chua Ngọt

Trà Đào Chua Ngọt
Bánh Toast Hong Kong

Bánh Toast Hong Kong
Bánh Bông Cải Xanh Phô Mai Viên

Bánh Bông Cải Xanh Phô Mai Viên
Salad Pasta Cho Bé 1 Tuổi

Salad Pasta Cho Bé 1 Tuổi
Đậu Hũ Nướng Tỏi Mật Ong

Đậu Hũ Nướng Tỏi Mật Ong
Súp Cua Bí Đỏ Cho Bé Trên 8 Tháng Tuổi

Súp Cua Bí Đỏ Cho Bé Trên 8 Tháng Tuổi
Cá Tráp Nhúng Bột Chiên Giòn

Cá Tráp Nhúng Bột Chiên Giòn
Salad Cá Ngừ Tương Miso

Salad Cá Ngừ Tương Miso
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne