Trang chủ Công Thức Chay Cách làm Spaghetti Aglio e Olio

Spaghetti Aglio E Olio

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Tú

Cách làm Spaghetti Aglio e Olio

Spaghetti Aglio e Olio kiểu truyền thống cổ điển chỉ gồm có mì, dầu olive và tỏi. Không cheese (phô mai), không basil (húng quế tây), không barsley (ngò tây), không gì cả! Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể thêm các thành phần vừa nêu tên theo sở thích, nhưng xin hãy thử sau khi đã ít nhất một lần nếm qua Aglio e Olio nguyên bản! Cái ngon của Aglio e Olio nằm ở thứ nước sốt bóng bẩy mượt mà, không còn cảm giác ngấy của dầu olive, cùng với vị tỏi thoang thoảng hòa với mùi thơm của bột mì. Chỉ có thế thôi mà xuất sắc!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
450 Gr

Mì Ý

1/3 Chén

Dầu olive

2 Muỗng cà phê

Tỏi

1/2 Muỗng cà phê

Ớt bột

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi thát lát mỏng. Đun sôi một nồi nước có pha khoảng 1 muỗng canh muối và một ít dầu ăn. Cho mì Ý vào, luộc đến khi sợi mì chín mềm. Vớt mì ra rổ, trụng qua nước lạnh để sợi mì không dính vào nhau, để ráo. Cho mì ra tô.
Tỏi thát lát mỏng. Đun sôi một nồi nước có pha khoảng 1 muỗng canh muối và một ít dầu ăn. Cho mì Ý vào, luộc đến khi sợi mì chín mềm. Vớt mì ra rổ, trụng qua nước lạnh để sợi mì không dính vào nhau, để ráo. Cho mì ra tô. Tỏi thát lát mỏng. Đun sôi một nồi nước có pha khoảng 1 muỗng canh muối và một ít dầu ăn. Cho mì Ý vào, luộc đến khi sợi mì chín mềm. Vớt mì ra rổ, trụng qua nước lạnh để sợi mì không dính vào nhau, để ráo. Cho mì ra tô.

* Bước 2

Trong lúc mì đang luộc, cho dầu olive và tỏi thái lát vào trong chảo, đun nóng với lửa nhỏ, khi tỏi bắt đầu chín vàng (khoảng 5-7 phút) thì bạn tắt lửa. Rót phần dầu lẫn tỏi vào tô mì, tất cả trộn đều, rắc ớt bột lên mì rồi thưởng thức.
Trong lúc mì đang luộc, cho dầu olive và tỏi thái lát vào trong chảo, đun nóng với lửa nhỏ, khi tỏi bắt đầu chín vàng (khoảng 5-7 phút) thì bạn tắt lửa. Rót phần dầu lẫn tỏi vào tô mì, tất cả trộn đều, rắc ớt bột lên mì rồi thưởng thức. Trong lúc mì đang luộc, cho dầu olive và tỏi thái lát vào trong chảo, đun nóng với lửa nhỏ, khi tỏi bắt đầu chín vàng (khoảng 5-7 phút) thì bạn tắt lửa. Rót phần dầu lẫn tỏi vào tô mì, tất cả trộn đều, rắc ớt bột lên mì rồi thưởng thức.

* Bước 3

Bạn có thể cho các loại rau mùi tùy thích lên rồi thưởng thức nhé. Tỏi (Aglio) và dầu oliu (Olio) chính là hai nguyên liệu cơ bản nhất làm nên các loại sốt để ăn cùng món mì ngày, hãy thử và cảm nhận vị ngon từ những gì nguyên bản nhất, bạn nhé!
Bạn có thể cho các loại rau mùi tùy thích lên rồi thưởng thức nhé. Tỏi (Aglio) và dầu oliu (Olio) chính là hai nguyên liệu cơ bản nhất làm nên các loại sốt để ăn cùng món mì ngày, hãy thử và cảm nhận vị ngon từ những gì nguyên bản nhất, bạn nhé! Bạn có thể cho các loại rau mùi tùy thích lên rồi thưởng thức nhé. Tỏi (Aglio) và dầu oliu (Olio) chính là hai nguyên liệu cơ bản nhất làm nên các loại sốt để ăn cùng món mì ngày, hãy thử và cảm nhận vị ngon từ những gì nguyên bản nhất, bạn nhé! Bạn có thể cho các loại rau mùi tùy thích lên rồi thưởng thức nhé. Tỏi (Aglio) và dầu oliu (Olio) chính là hai nguyên liệu cơ bản nhất làm nên các loại sốt để ăn cùng món mì ngày, hãy thử và cảm nhận vị ngon từ những gì nguyên bản nhất, bạn nhé! Bạn có thể cho các loại rau mùi tùy thích lên rồi thưởng thức nhé. Tỏi (Aglio) và dầu oliu (Olio) chính là hai nguyên liệu cơ bản nhất làm nên các loại sốt để ăn cùng món mì ngày, hãy thử và cảm nhận vị ngon từ những gì nguyên bản nhất, bạn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne