Đậu Đũa Cuộn Nhồi Thịt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Đậu Đũa Cuộn Nhồi Thịt cho bữa cơm gia đình

Từ những nguyên liệu hàng ngày, với chút sáng tạo bạn làm được món đậu đũa cuộn nhồi thịt thật lạ và ngon cho bữa tối của bạn. Cùng làm thử nhé, không mất nhiều thời gian đâu.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà làm sạch, lọc bỏ xương, lấy thịt. Sau đó ướp 1 muỗng canh nước tương, tiêu, tỏi hành tím băm, hạt nêm cho vào máy xay xay một lần. Không xay quá nhuyễn.

* Bước 2

Đậu đũa cho vào nồi nước sôi cùng 1 muỗng cà phê muối luộc trong vòng 5 phút rồi vớt đậu ra ngâm trong thau nước lạnh để đậu vẫn giữ được màu xanh và bắt đầu thắt bím và cuộn tròn đậu.

* Bước 3

Thịt gà vo viên nhỏ khoảng bằng quả trứng cút. Sau đó nhồi thịt gà vào từng miếng đậu. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chờ nóng thả miếng đậu vào chiên vàng 2 mặt.

* Bước 4

Nước sốt: cho giấm, 1 muỗng canh nước tương vào chảo vừa chiên đậu rồi thêm một ít bột bắp pha nước vào nêm nếm vừa ăn, đun sôi và tắt bếp. Bày đậu đũa cuộn nhồi thịt lên đĩa, rới nước sốt ăn kèm.