Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi Bông Cải Chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trinh NguyễnCách làm Gỏi Bông Cải Tôm Chay nấm bào ngư giòn ngọt
Bắt tay vào biến tấu các loại củ quen thuộc để tạo nên món gỏi khai vị đặc sắc. Càng thú vị hơn đó là món gỏi chay nhé !
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
50 Gr
Tai heo chay
50 Gr
Tôm chay
100 Gr
Bông cải xanh
100 Gr
Bông cải trắng
30 Gr
Nấm bào ngư
50 Gr
Hành tây
1/2 Củ
Cà rốt
50 Gr
Cần tây
10 Gr
Hành phi
10 Gr
Đậu phộng
10 Gr
Bánh phồng chay
Dụng cụ chế biến
Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nước trộn: Hoà tan 1 thìa súp nước cốt chanh 1 thìa súp đường ½ thìa cà phê ớt xay thìa cà phê tỏi băm 1 thìa súp nước mắm chay ngon Một thìa cà phê hạt nêm, nêm chua ngọt vừa ăn.
* Bước 2
Tai heo và tôm chay ngâm nước 15 phút, trụng sơ. Tai heo cắt lát mỏng, tôm chẻ đôi. Nấm bào ngư xé đôi hoặc ba, xào sơ.
* Bước 3
Bông cải chẻ nhỏ. Cà rốt cắt lát mỏng. Chần sơ bông cải và cà rốt. Vớt ra ngâm nước đá cùng hành tây bào mỏng khoảng 15 phút cho giòn.
* Bước 4
Trộn đều nấm xào, tai heo, tôm với nước trộn. Cho bông cải, cà rốt, hành tây, cần tây cắt khúc vào, trộn lần nữa, nêm lại vừa ăn.
* Bước 5
Cho gỏi ra đĩa, rắc hành phi và đậu phộng rang lên, dùng kèm bánh phồng chiên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne