Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh quy chocolate - Chocolate chip cookie
Bánh Quy Chocolate - Chocolate Chip Cookie yêu thích

Bánh Quy Chocolate - Chocolate Chip Cookie

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tuyết Nguyễn

Cách làm Bánh quy chocolate - Chocolate chip cookie

Vào những ngày trời se lạnh và khắp các con đường đèn sáng lung linh là mùa lễ hội đang đến gần. Vì vậy, mình chia sẻ với các bạn một công thức bánh quy chocolate - chocolate chip cookie siêu nhanh và siêu dễ để các bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh xinh xắn dành tặng người thân trong dịp lễ giáng sinh hay Tết.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
140 Gr

Bột mì

50 Gr

Chocolate

1/8 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

5 Gr

Bột cacao

80 Gr

Đường trắng

80 Gr

Bơ lạt

10 ml

Cà phê đen

1 Lòng đỏ

Trứng gà

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bơ lạt cắt thành từng miếng vuông nhỏ, cho vào lò vi sóng đun chảy hoặc hấp cách thủy. Sau đó, để bơ lạt nguội bớt và đông lại thành dạng sệt. Món bánh quy ngon phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng của bơ, nên chọn mua bơ có mùi vị thơm ngon như Anchor, President,.. Không sử dụng bơ thực vật như bơ Tường An. Nếu sử dụng bơ đã có muối (Salted Butter) thì không sử dụng thêm muối trong công thức.
Bơ lạt cắt thành từng miếng vuông nhỏ, cho vào lò vi sóng đun chảy hoặc hấp cách thủy. Sau đó, để bơ lạt nguội bớt và đông lại thành dạng sệt. Món bánh quy ngon phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng của bơ, nên chọn mua bơ có mùi vị thơm ngon như Anchor, President,.. Không sử dụng bơ thực vật như bơ Tường An. Nếu sử dụng bơ đã có muối (Salted Butter) thì không sử dụng thêm muối trong công thức. Bơ lạt cắt thành từng miếng vuông nhỏ, cho vào lò vi sóng đun chảy hoặc hấp cách thủy. Sau đó, để bơ lạt nguội bớt và đông lại thành dạng sệt. Món bánh quy ngon phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng của bơ, nên chọn mua bơ có mùi vị thơm ngon như Anchor, President,.. Không sử dụng bơ thực vật như bơ Tường An. Nếu sử dụng bơ đã có muối (Salted Butter) thì không sử dụng thêm muối trong công thức.

* Bước 2

Chuẩn bị một cái âu, rây hỗn hợp bột gồm 140gr bột mì đa dụng, 1/8 muỗng cà phê hoặc 1gr muối, 1/4 muỗng cà phê muối nở (Baking Soda), 5gr bột cacao. Dùng phới lồng trộn đều.
Chuẩn bị một cái âu, rây hỗn hợp bột gồm 140gr bột mì đa dụng, 1/8 muỗng cà phê hoặc 1gr muối, 1/4 muỗng cà phê muối nở (Baking Soda), 5gr bột cacao. Dùng phới lồng trộn đều. Chuẩn bị một cái âu, rây hỗn hợp bột gồm 140gr bột mì đa dụng, 1/8 muỗng cà phê hoặc 1gr muối, 1/4 muỗng cà phê muối nở (Baking Soda), 5gr bột cacao. Dùng phới lồng trộn đều.

* Bước 3

Chuẩn bị một cái âu khác, cho vào âu 80gr đường trắng, bơ sệt, 1 lòng đỏ trứng gà và 10ml nước cà phê đen. Dùng phới dẹt (Spatula) trộn đều hỗn hợp với nhau.
Chuẩn bị một cái âu khác, cho vào âu 80gr đường trắng, bơ sệt, 1 lòng đỏ trứng gà và 10ml nước cà phê đen. Dùng phới dẹt (Spatula) trộn đều hỗn hợp với nhau. Chuẩn bị một cái âu khác, cho vào âu 80gr đường trắng, bơ sệt, 1 lòng đỏ trứng gà và 10ml nước cà phê đen. Dùng phới dẹt (Spatula) trộn đều hỗn hợp với nhau. Chuẩn bị một cái âu khác, cho vào âu 80gr đường trắng, bơ sệt, 1 lòng đỏ trứng gà và 10ml nước cà phê đen. Dùng phới dẹt (Spatula) trộn đều hỗn hợp với nhau. Chuẩn bị một cái âu khác, cho vào âu 80gr đường trắng, bơ sệt, 1 lòng đỏ trứng gà và 10ml nước cà phê đen. Dùng phới dẹt (Spatula) trộn đều hỗn hợp với nhau.

* Bước 4

Chia bột làm 2 phần, cho từ từ vào âu bơ trứng. Dùng phới dẹt trộn đều đến khi bột hoàn toàn hòa quyện vào bơ thành một khối thì cho tiếp 50gr hạt chocolate (chocolate chip) vào. Dùng tay hoặc phới dẹt trộn đều chocolate chip vào khối bột.
Chia bột làm 2 phần, cho từ từ vào âu bơ trứng. Dùng phới dẹt trộn đều đến khi bột hoàn toàn hòa quyện vào bơ thành một khối thì cho tiếp 50gr hạt chocolate (chocolate chip) vào. Dùng tay hoặc phới dẹt trộn đều chocolate chip vào khối bột. Chia bột làm 2 phần, cho từ từ vào âu bơ trứng. Dùng phới dẹt trộn đều đến khi bột hoàn toàn hòa quyện vào bơ thành một khối thì cho tiếp 50gr hạt chocolate (chocolate chip) vào. Dùng tay hoặc phới dẹt trộn đều chocolate chip vào khối bột. Chia bột làm 2 phần, cho từ từ vào âu bơ trứng. Dùng phới dẹt trộn đều đến khi bột hoàn toàn hòa quyện vào bơ thành một khối thì cho tiếp 50gr hạt chocolate (chocolate chip) vào. Dùng tay hoặc phới dẹt trộn đều chocolate chip vào khối bột. Chia bột làm 2 phần, cho từ từ vào âu bơ trứng. Dùng phới dẹt trộn đều đến khi bột hoàn toàn hòa quyện vào bơ thành một khối thì cho tiếp 50gr hạt chocolate (chocolate chip) vào. Dùng tay hoặc phới dẹt trộn đều chocolate chip vào khối bột.

* Bước 5

Lót giấy nến vào khay. Dùng tay vo tròn từng viên bột và ấn hơi dẹt mặt bột, khi nướng bột sẽ dàn ra tạo thành hình tròn. Trang trí vài hạt chocolate chip lên mặt. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ, khoảng 12-15 phút tùy kích cỡ của bánh.
Lót giấy nến vào khay. Dùng tay vo tròn từng viên bột và ấn hơi dẹt mặt bột, khi nướng bột sẽ dàn ra tạo thành hình tròn. Trang trí vài hạt chocolate chip lên mặt. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ, khoảng 12-15 phút tùy kích cỡ của bánh. Lót giấy nến vào khay. Dùng tay vo tròn từng viên bột và ấn hơi dẹt mặt bột, khi nướng bột sẽ dàn ra tạo thành hình tròn. Trang trí vài hạt chocolate chip lên mặt. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ, khoảng 12-15 phút tùy kích cỡ của bánh. Lót giấy nến vào khay. Dùng tay vo tròn từng viên bột và ấn hơi dẹt mặt bột, khi nướng bột sẽ dàn ra tạo thành hình tròn. Trang trí vài hạt chocolate chip lên mặt. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ, khoảng 12-15 phút tùy kích cỡ của bánh. Lót giấy nến vào khay. Dùng tay vo tròn từng viên bột và ấn hơi dẹt mặt bột, khi nướng bột sẽ dàn ra tạo thành hình tròn. Trang trí vài hạt chocolate chip lên mặt. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ, khoảng 12-15 phút tùy kích cỡ của bánh.

* Bước 6

Bánh sau khi nướng xong để nguội hoàn toàn trên rack và bảo quản bánh trong các túi hoặc lọ kín. Bánh quy chocolate có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, vị ngọt, béo và hơi đắng của bánh rất thích hợp dùng để ăn kèm khi uống trà hay sữa nóng. Cách làm bánh quy không sử dụng máy đánh trứng nên thao tác làm rất nhanh, dù cuối năm bận nhiều việc thì bạn hoàn toàn có thể làm những hộp bánh xinh xắn để dành tặng những người yêu thương vào dịp lễ Tết sắp đến nhé.
Bánh sau khi nướng xong để nguội hoàn toàn trên rack và bảo quản bánh trong các túi hoặc lọ kín. Bánh quy chocolate có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, vị ngọt, béo và hơi đắng của bánh rất thích hợp dùng để ăn kèm khi uống trà hay sữa nóng. Cách làm bánh quy không sử dụng máy đánh trứng nên thao tác làm rất nhanh, dù cuối năm bận nhiều việc thì bạn hoàn toàn có thể làm những hộp bánh xinh xắn để dành tặng những người yêu thương vào dịp lễ Tết sắp đến nhé. Bánh sau khi nướng xong để nguội hoàn toàn trên rack và bảo quản bánh trong các túi hoặc lọ kín. Bánh quy chocolate có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, vị ngọt, béo và hơi đắng của bánh rất thích hợp dùng để ăn kèm khi uống trà hay sữa nóng. Cách làm bánh quy không sử dụng máy đánh trứng nên thao tác làm rất nhanh, dù cuối năm bận nhiều việc thì bạn hoàn toàn có thể làm những hộp bánh xinh xắn để dành tặng những người yêu thương vào dịp lễ Tết sắp đến nhé. Bánh sau khi nướng xong để nguội hoàn toàn trên rack và bảo quản bánh trong các túi hoặc lọ kín. Bánh quy chocolate có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, vị ngọt, béo và hơi đắng của bánh rất thích hợp dùng để ăn kèm khi uống trà hay sữa nóng. Cách làm bánh quy không sử dụng máy đánh trứng nên thao tác làm rất nhanh, dù cuối năm bận nhiều việc thì bạn hoàn toàn có thể làm những hộp bánh xinh xắn để dành tặng những người yêu thương vào dịp lễ Tết sắp đến nhé. Bánh sau khi nướng xong để nguội hoàn toàn trên rack và bảo quản bánh trong các túi hoặc lọ kín. Bánh quy chocolate có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, vị ngọt, béo và hơi đắng của bánh rất thích hợp dùng để ăn kèm khi uống trà hay sữa nóng. Cách làm bánh quy không sử dụng máy đánh trứng nên thao tác làm rất nhanh, dù cuối năm bận nhiều việc thì bạn hoàn toàn có thể làm những hộp bánh xinh xắn để dành tặng những người yêu thương vào dịp lễ Tết sắp đến nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh quy chocolate - Chocolate chip cookie Bột mì Chocolate Muối Muối nở (Baking soda) Bột cacao Đường trắng Bơ lạt Cà phê đen Trứng gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Quy Chocolate - Chocolate Chip Cookie Bánh Quy Chocolate - Chocolate Chip Cookie
sao : Tuyết Nguyễn
Bánh Flan Vị Dừa Bánh Flan Vị Dừa
sao : Tuyết Nguyễn
Sandwich Trứng Mayo Sandwich Trứng Mayo
sao : Tuyết Nguyễn

Món ăn tương tự

Bánh Quy Chocolate - Chocolate Chip Cookie

Bánh Quy Chocolate - Chocolate Chip Cookie
Tiramisu Tinh Than Tre

Tiramisu Tinh Than Tre
Bánh Chuối Hình Kẹo Chiên Giòn

Bánh Chuối Hình Kẹo Chiên Giòn
Bánh Sữa Chiên Giòn Rụm

Bánh Sữa Chiên Giòn Rụm
Bánh Mì Nướng Nho Đường Nâu

Bánh Mì Nướng Nho Đường Nâu
Bánh Gao Tokbokki Đơn Giản

Bánh Gao Tokbokki Đơn Giản
Bánh Quy Mè Giòn Béo

Bánh Quy Mè Giòn Béo
Bánh Nướng Chảo Mềm Xốp

Bánh Nướng Chảo Mềm Xốp
Creme Brulee Cổ Điển

Creme Brulee Cổ Điển
Bánh Hạt Óc Chó

Bánh Hạt Óc Chó
Bánh Mì Nho Khô Nướng

Bánh Mì Nho Khô Nướng
Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Nướng Đơn Giản

Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Nướng Đơn Giản
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne