Gà Viên Xào Vải

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Như Quỳnh

Cách Làm Gà Viên Xào Vải Lạ Miệng Thật Thơm Ngon

Bạn đã bao giờ thử kết hợp thịt gà với trái vải chưa? Đây có lẽ là một gợi ý nho nhỏ cho bữa tối gia đình của bạn nè. Thịt gà đậm gia vị kết hợp với vị ngọt của vải khiến món ăn thêm hấp dẫn, đậm đà hơn.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lườn gà rửa sạch, băm nhỏ, ướp với trứng gà, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu hào khoảng 10 phút.

* Bước 2

Vải bóc vỏ, dùng dao nhọn tách lấy cùi vải, bỏ hạt, cho ra chén. Gừng gọt vỏ, cắt sợi.

* Bước 3

Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, cắt thành miếng hình vuông nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 2-3cm.

* Bước 4

Vo tròn lườn gà đã ướp thành những viên tròn, nhỏ. Sau đó, chiên vàng giòn với 6 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Vớt viên gà ra, để ráo dầu.

* Bước 5

Trong 1 chảo khác, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho ớt chuông, gừng cắt sợi vào, xào nhanh tay khoảng 3 phút.

* Bước 6

Tiếp theo, cho lần lượt vải, gà viên, hành lá cùng gia vị 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều thêm 5 phút.