Miến Xào Bắp Cải Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Sun Light

Cách làm Miến xào bắp cải cay

Miến xào với vị cay cay, đậm đà cùng bắp cải giòn sựt, ngọt mát hòa quyện vào nhau tạo cảm giác ngon miệng lắm đấy. Nếu bạn đã chán cơm thì có thể làm ngay món miến này cho cả cả nhà thưởng thức thay đổi vị. Miến luôn rất dễ ăn với mọi người nên bạn yên tâm chế biến nha.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Miến cho vào tô nước ngâm 5 phút cho miến nở mềm, vớt miến ra cắt khúc vừa ăn. Bắp cải xắt sợi vừa ăn, rửa sạch, để ráo nước. Nước sốt: trộn đều 1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng hắc xì dầu, 1/2 muỗng giấm đen, tiêu, 1 muỗng dầu mè, 1/4 muỗng đường và 115ml nước trong chén.

* Bước 2

Đun nóng chảo dầu, cho gừng, tỏi vào phi thơm vàng, thả bắp cải vào xào 1 - 2 phút cho chín mềm thì thêm ớt khô vào đảo đều. Sau đó cho miến đã ngâm mềm vào chảo, rưới nước sốt đã chuẩn bị lên, trộn thật đều và nhẹ để tránh làm miến bị nát. Khi miến đã chín, thấm gia vị thì tắt bếp, gắp miến ra dĩa và thưởng thức.

* Bước 3

Miến xào bắp cải cay với từng sợi miến mềm dai, thấm gia vị sốt cay cay, đậm đà rất ngon và hấp dẫn, ngon miệng giúp giải ngán những ngày chán cơm nha. Còn chờ gì nữa mà không nhanh tay lưu ngay công thức lại nào.