Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Miến - Hủ tiếu Cách làm Miến Xào Thịt Bằm Bắp Cải đậu hũ thanh đạm

Miến Xào Thịt Bằm Bắp Cải

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

La La Leng

Cách làm Miến Xào Thịt Bằm Bắp Cải đậu hũ thanh đạm

Ăn cơm hoài cả nhà cùng đều ngán rồi phải không nào? Hôm nay mình giới thiệu đến mọi người món miến xào thịt bằm bắp cải đậm đà và giúp cả nhà giải ngán cực kì luôn đấy. Miến mềm dai hòa trộn cùng thịt bằm thấm vị với cải giòn ngọt và đậu hũ chiên bùi bùi có đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà nha. Cùng mình thử làm ngay cho bữa cơm chiều hoặc thành món ăn sáng cũng tuyệt nữa đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

400 Gr

Bắp cải

100 Gr

Thịt heo bằm

50 Gr

Miến

30 ml

Dầu ăn

30 Gr

Đậu hũ chiên

5 ml

Rượu trắng

2 Gr

Muối

2 Muỗng canh

Nước tương

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ chiên cắt thành miếng vuông vừa ăn. Miến cho vào tô nước ấm, ngâm đến khi nở mềm thì vớt ra, để ráo nước. Nếu miến quá dài thì bạn cắt ngắn bớt nhé. Bắp cải xắt sợi, rửa sạch. Thịt bằm cho vào tô, ướp 1g muối, 1 muỗng nước tương rồi trộn đều lên, để 10 phút cho thấm.

* Bước 2

Làm nóng chảo với dầu ăn, đổ thịt bằm vào xào đến khi săn chín lại thì để riêng ra chén. Giữ nguyên chảo, thêm dầu vào là đun nóng, cho bắp cải, đậu hũ vào xào đến khi chín mềm thì nêm thêm xíu muối cho vừa miệng.

* Bước 3

Cuối cùng thả miến vào xào đều cho thật chín mềm. Nếu bạn thấy miến khô quá thì có thể thêm chút nước vào, đào nhẹ tay. Sau đó, cho thịt bằm xào vào lại chảo, thêm chút nước tương. Ngay khi tất cả đều chín, thấm gia vị thì tắt bếp. Cho miến ra dĩa và thưởng thức.

* Bước 4

Hấp dẫn và ngon lành món miến xào thịt bằm bắp cải thơm lừng, vừa có độ mềm dai của miến, vừa óc cải giòn giòn, ngọt ngọt và thịt bằm đậm đà. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món ăn ngon cho bữa cơm gia đình. Chị em nội trợ nhanh tay lưu ngay công thức lại nha.