Hủ Tiếu Hải Sản

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Băng Sương

Cách Nấu Hủ Tiểu Hải Sản Đơn Giản

Hủ tiếu hải sản là món ngon bữa sáng hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng. Vào những buổi sáng ngày mưa hay tiết trời se lạnh được thưởng thức 1 tô hủ tiếu hải sản nóng hổi, thơm lừng thì còn gì bằng! Cùng xem cách làm hủ tiếu hải sản và bắt tay vào nấu ngay cho cả nhà cùng ăn hôm nay nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nước dùng hủ tiếu hải sản: Đầu tiên đặt nồi nước dùng gà lên bếp, thêm vào hành tây, hành tím, củ cải trắng đã cắt khúc nhỏ, đun sôi lên cho chín rau củ. Khi rau củ chín mềm, nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Khuấy đều để gia vị hòa quyện, nếm thử xem nước dùng hủ tiếu đã vừa ăn chưa và nêm lại cho hợp khẩu vị gia đình.

* Bước 2

Rửa sạch tôm, bóc bỏ vỏ, cắt dọc lưng tôm để bỏ chỉ đen, giữ lại phần đuôi cho đẹp mắt. Làm sạch mực ống, cắt khoanh nhỏ. Đem luộc chín tôm, mực và cá viên trong nước dùng hủ tiếu rồi vớt ra để riêng.

* Bước 3

Đun nồi nước sôi. Cho hủ tiếu vào chần sơ qua cho chín rồi vớt ra.

* Bước 4

Cuối cùng chần sơ giá đỗ, cho vào tô. Xếp hủ tiếu vào rồi cho lên trên cá viên, tôm, mực. Múc nước dùng rưới lên hủ tiếu hải sản. Rắc thêm ít hẹ, hành lá, hành phi. Khi ăn có thể vắt thêm chút chanh, rưới sa tế để hủ tiếu hải sản thêm đậm đà, cay nồng nhé!