Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Miến - Hủ tiếu Cách làm Miến Trộn Thịt Bò thơm ngon đơn giản cho bữa sáng

Miến Trộn Thịt Bò Thơm Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thái Linh

Cách làm Miến Trộn Thịt Bò thơm ngon đơn giản cho bữa sáng

Miến đậu xanh dai dai rất dễ ăn. Lại không chứa quá nhiều tinh bột nên người ăn kiêng cũng có thể cân nhắc đưa miến đậu xanh vào thực đơn của mình nữa đấy.Món này kết hợp giữa miến và thịt bò, rau củ nữa nên đảm bảo đủ chất dinh dưỡng luôn nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

250 Gr

Thịt bò

200 Gr

Miến đậu xanh

50 Gr

Hẹ

1 Trái

Ớt chuông

1 Củ

Cà rốt

2 Muỗng canh

Tương ớt

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Củ

Hành tây

2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Đường

100 Gr

giá đậu xanh

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp bò với 1 muỗng cà phê tỏi băm,1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu. Trộn đều rối để khoảng 30 phút cho thịt thấm. Hẹ cắt bỏ gốc, củ hành, cà rốt gọt bỏ vỏ. Rửa sạch cà rốt, hành, hẹ, giá đỗ. Rồi cho tất cả ra rổ cho ráo. Hẹ cắt thành từng khúc, hành tây cắt múi cau, cà rốt, ớt chuông cắt sợi.

* Bước 2

Ngâm miến 15 phút cho nở. Đun sôi một nồi nước rồi cho miến vào luộc khoảng 5-10 phút là miến chín, thời gian luộc tùy vào loại miến bạn mua nữa nha! Sau khi luộc xong thì cho miếng ra rổ, xả qua nước lạnh vài lần rồi để ráo. Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, rồi cho thịt vào xào với lửa lớn để thịt không bị dai. Thịt chín thì cho thịt ra dĩa.

* Bước 3

Tiếp tục cho cà rốt vào xào khoảng 3 phút rồi cho ớt chuông vào xào. Tiếp đến cho củ hành vào xào chung, khi 3 nguyên liệu trên gần chín thì cho giá hẹ vào xào. Nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm , ½ muỗng cà phê muối. Xào đến khi giá hẹ vừa chín thì tắt bếp.

* Bước 4

Cho 1 muỗng canh đường, 4 muỗng cang nước tương, 2 muỗng canh tương ớt vào chảo, đun trên lửa nhỏ đến khi đường tan là được. Cho miến, rau, thịt vào tô lớn. Rưới nước sốt lên rồi trộn đều nữa là hoàn tất.

* Bước 5

Cho miến trộn ra dĩa, để món ăn bắt mắt và thơm hơn bạn hãy cho một ít mè rang lên trên nữa nhé! Miến trộn thịt bò thơm ngon thích hợp cho bữa sáng dinh dưỡng và ngon miệng nhé!