Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh cookie chocolate 2 màu

Bánh Cookie Chocolate 2 Màu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thỏ Ngọc

Cách làm Bánh cookie chocolate 2 màu

Bánh cookie chocolate 2 màu xinh xắn sẽ làm phong phú thêm thực đơn trong buổi tiệc Giáng Sinh nhà bạn, nếu đóng gói cẩn thận thì đây cũng có thể làm món quà xinh xắn tặng người thân và bạn bè đó nha. Bạn thử xem sao nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Bột mì

150 Gr

Đường trắng

1.50 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Cái

Vỏ chanh

180 ml

Dầu olive

180 ml

Sữa tươi

2 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

375 Gr

Đường bột

4 Muỗng canh

Nước nóng

40 Gr

Chocolate trắng

1 Muỗng canh

Bột cacao

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 175°C/350°F. Lót giấy nến lên khay nướng và để riêng. Vỏ chanh bào nhỏ. Cho bột mì, đường, bột nở, muối, vỏ chanh lại với nhau.

* Bước 2

Cho dầu ăn, sữa tươi, tinh chất vani vào ca rồi trộn đều. Cho ca hỗn hợp ướt vào bát hỗn hợp bột khô rồi dùng máy đánh trứng cầm tay đánh cho hòa quyện.

* Bước 3

Dùng muỗng múc bột thành những viên tròn bằng nhau, xếp lến giấy nến. Cho khay bánh vào lò và nướng trong 15 phút cho đến khi vàng nâu. Xếp bánh ra rack rồi để nguội hoàn toàn.

* Bước 4

Để làm phần phủ: Cho đường bột, nước nóng trộn đều với nhau cho hòa quyện. Đun chảy chocolate trắng trong tô, cho 1/2 lượng hỗn hợp đường bột vào trộn đều, vậy là ta được hỗn hợp lớp phủ chocolate trắng. Đối với lớp phủ chocolate đen, bạn lấy 1/2 lượng hỗn hợp đường bột trộn đều với bột cacao.

* Bước 5

Khi bánh cookie đã sẵn sàng, bạn phết phần phủ đã làm lên và trang trí tùy thích lên bánh cookie. Đợi lớp đường khô hoàn toàn thì bạn mới có thể bảo quản bánh.

* Bước 6

Những chiếc bánh bánh cookie chocolate 2 màu này hẳn sẽ làm ngày cuối tuần của cả gia đình bạn thêm vui đó! Vị ngọt của lớp đường icing chocolate, vị bánh giòn rụm kết hợp với nhau rất tuyệt vời.