Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nướng - Quay Cách làm Gà nướng phô mai cay

Gà Nướng Phô Mai Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Maggi

Cách làm Gà nướng phô mai cay

Gà nướng phô mai cay theo kiểu Hàn Quốc là món ăn rất hot trong cộng đồng yêu thích ẩm thực nước ta với thịt gà nướng đậm đà nước sốt ngập trong phô mai béo béo dai dai. Linh hồn của món ăn này chính là gà nướng, vậy bí quyết tẩm ướp thịt gà để làm ra được một món gà nướng mọng mềm thơm ngon và không kém phần đậm đà là gì, bạn có muốn biết không? Theo dõi công thức bên dưới và cùng tìm ra bí quyết thú vị đấy nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

400 Gr

Ức gà

250 Gr

Phô mai

20 Gr

Hành lá

10 Gr

Tỏi

10 Gr

Gừng

3 Muỗng canh

Dầu hào Maggi

2 Muỗng canh

Tương ớt Hàn Quốc

2 Muỗng canh

Siro bắp

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Dầu mè

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Ớt bột

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị đầy đủ các thành phần trong phần nguyên liệu. Sau đó tiến hành trộn sốt cay ướp thịt gà gồm: 3 muỗng canh dầu hào Maggi, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (Gochujang), 2 muỗng canh siro ngô, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 10gr hành lá cắt nhỏ, 10gr tỏi băm và 10gr gừng băm.

* Bước 2

Ức gà rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, rưới sốt cay vào trộn đều. Ướp thịt gà ít nhất 30 phút cho thấm gia vị. Sau khi ướp gắp thịt vào khay nướng, cho vào lò nướng 30 phút ở 200 độ C.

* Bước 3

Chuẩn bị một chiếc chảo gang hoặc chảo tráng men, đặt chảo lên bếp, rãi phô mai đều khắp chảo. Sau đó gắp thịt gà đã nướng vào chính giữa, mở bếp đun cho phô mai chảy ra, rắc thêm ít hành lá rắc nhỏ lên xung quanh và thưởng thức thôi.

* Bước 4

Gà nướng cay phô mai với những miếng gà được nướng mọng mềm, đậm đà gia vị chìm ngập bên trong lớp phô mai béo ngậy rất hấp dẫn. Vào những ngày thời tiết chuyển lạnh, có bạn bè và gia đình cùng quay quần bên chảo gà cay phô mai nóng hổi như thế này thì tuyệt vời biết mấy đúng không?