Thịt Gà Om Khoai Tây Đậm Đà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhan Như Ngọc

Cách làm thịt gà om khoai tây đậm đà

Thịt gà om khoai tây đậm đà chứa hàm lượng chất đạm cao. Món ăn giàu năng lượng và dinh dưỡng này thích hợp cho bữa cơm những ngày mùa đông, giúp bạn chống chịu tốt với cái lạnh của thời tiết.

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà mua về đem chặt thành những miếng nhỏ, rửa sạch rồi ngâm vào nước khoảng 30 phút để loại bỏ máu gà. Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, ngâm vào nước trong 3 phút.

* Bước 2

Đun nóng 20ml dầu ăn, cho tỏi, gừng và ớt khô cắt nhỏ vào đảo đều cho dậy mùi. Cho tiếp thịt gà vào chiên cho cháy xém các mặt. Nêm vào 20ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, 10g dầu hào và xào cho đến khi gà được sậm màu.

* Bước 3

Thêm các miếng khoai tây và xào cùng 1 phút. Đổ vào 1 chén nước sôi và đun sôi lửa lớn. Sau đó mở lửa nhỏ và đậy nắp, đun tiếp trong 20 phút. Sau đó nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, ít hành lá, đảo đều cho ngấm gia vị, tắt bếp.

* Bước 4

Thịt gà om khoai tây đậm đà với những miếng thịt gà chín dai thơm, đậm đà. Mình sử dụng loại thịt gà nuôi thả vườn nên thịt chín dai ngon hơn nuôi công nghiệp nhiều nhé!