Gà Rim Nước Tương Gừng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tần Trần

Cách làm Gà rim nước tương gừng

Món thịt gà rim chắc chắn sẽ ngon lành và hấp dẫn hơn rất nhiều khi bạn chế biến theo một kiểu mới hoàn toàn đấy. Cùng vào bếp và thử ngay công thức làm Gà rim nước tương gừng thơm lừng với từng lớp thịt thấm gia vị, lớp da bên ngoài giòn giòn kèm sắc vàng ươm rất bắt mắt đấy. Thêm ngay món này vào thực đơn bữa cơm gia đình nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Con

Gà ta

1 Miếng

Gừng

200 ml

Nước tương

200 ml

Nước

20 Gr

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà ta có thể mua thịt đã được làm sẵn và còn nguyên con nhé, như vậy khi chế biến sẽ ngon hơn rất nhiều đấy. Tuy nhiên, bạn vẫn cần rửa sạch lại thịt và để ráo nước. Lọc bớt phần mỡ bên trong bụng gà. Đun nóng chảo, cho phần mỡ gà này vào chiên đến khi ra dầu thì vớt ra ngoài. Tiếp đó đặt nguyên con gà vào chảo và chiên sơ.

* Bước 2

Bạn chiên ga đến khi các mặt thịt hơi cháy xém vàng thì cho vào vài lát gừng rồi tiếp tục chiên gà. Sau đó, chế 200ml nước tương vào, thêm 200ml nước cùng 20g đường vào khuấy đều lên. Đậy nắp chảo, vặn lửa nhỏ và rim gà với nước sốt. Bạn canh gà khoảng vài phút thì mở nắp lật gà cho thịt thấm nước sốt nha. Rim gà như vậy khoảng 20 phút là thịt gà chín, thơm lừng rất ngon nha.

* Bước 3

Gắp thịt gà ra, cắt thành từng miếng thật vừa ăn. Nước sốt còn dư bên trong chảo bạn đun tiếp cho đến khi gần cạn, hơi sánh lại và sệt thì tắt bếp. Xếp các miếng thịt ra dĩa, rưới nước sốt lên mặt thịt là xong nha.

* Bước 4

Thịt gà làm theo cách này sẽ ngon hơn, thịt mềm và giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt thấm đậm vị sốt thơm lừng rất tuyệt khi ăn cùng cơm nóng đó. Chị em nội trợ nhanh tay lưu ngay công thức lại và làm ăn nhé.