Bánh Mì Chà Bông

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bé Hột Mít

Cách làm Bánh Mì Chà Bông mềm xốp, thơm hương bơ trứng

Hạnh phúc nhỏ quanh bếp luôn ấm cúng với cái bánh mềm, ngọt, mặn mặn, thơm nức nóng hỏi do chính tay bạn làm ra. Vừa an toàn vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm đấy! Sẵn sàng trổ tài chưa?

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun nóng sữa tươi với 5gr men nở, 50gr đường trắng trong nồi. Không nấu sôi.

* Bước 2

Cho 300gr bột mì, trứng gà, 25gr bơ, 1 muỗng cà phê muối, hỗn hợp sữa tươi vào, trộn đều thành một khối mềm, dẻo, đặc.

* Bước 3

Để bột nơi thoáng mát, ủ trong khoảng 20 phút.

* Bước 4

Cho bột vào nồi, tráng qua một lớp dầu ăn mỏng, dùng khăn ủ bột.

* Bước 5

Lấy bột ra, cán mỏng. Mở lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 3 phút rồi tắt lò. Sau đó, cho bột lên khay nướng, đặt trong lò, ủ lần 2 cùng với một ly nước nóng đợi bột nở gấp đôi ban đầu mất khoảng 30-40phút.