Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nướng - Quay Cách làm Thịt Xông Khói Cuộn Tôm Thơm Nướng hấp dẫn

Thịt Xông Khói Cuộn Tôm Thơm Nướng

Giới thiệu

Đầu bếp :

La La Leng

Cách làm Thịt Xông Khói Cuộn Tôm Thơm Nướng hấp dẫn

Sự kết hợp hoàn hảo giữa chất dai ngọt của thịt tôm ăn kèm thơm chua chua và bên ngoài là lớp thịt xông khói mằn mặn được nướng lên giòn giòn từ công thức thịt xông khói cuộn tôm thơm nướng. Chắc chắn đây là món khiến cho tiệc nướng BBQ ngày cuối tuần cụa bạn thêm phần hấp dẫn hơn đấy. Cùng lưu lại cách làm bạn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

120 ml

Sốt Teriyaki

2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

2 Muỗng canh

Gừng băm

1/2 Muỗng cà phê

Ớt bột

1 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Trái

Chanh

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Cây

Hành lá

1 Trái

Thơm

1 Kg

Tôm tươi

450 Gr

Thịt xông khói

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật lò nướng ở 200 độ C, ngâm 30 xiên que tre trong nước 1 tiếng. Trong lúc này làm sốt phết lên món nướng: cho 120ml sốt Teriyaki vào chén cùng với tỏi, gừng băm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng ớt bột, nước cốt 1/2 trái chanh và hành lá xắt nhỏ. Trộn cho sốt hòa quyện đều với nhau.

* Bước 2

Thơm gọt vỏ, cắt mắt, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ vừa. Tôm lột vỏ, bỏ đầu và chỉ lưng, rửa thật sạch, để ráo nước. Tiếp theo cho miếng thơm lên tôm, dùng thịt xông khói cuộn lại rồi lấy xiên qua xiên qua cho dính lại với nhau, không bị rớt. Bạn làm đến khi hết nguyên liệu nhé.

* Bước 3

Chuẩn vị khay nướng có lót giấy bạc, đặt vỉ nướng lên và xếp các que thịt xiên lên trên vỉ. Dùng cọ chấm nước sốt Teriyaki và phết đều lên thịt, sau đó cho thịt vào lò nướng từ 10 - 12 phút. Lấy khay thịt ra, phết thêm một lớp nước sốt nữa và tiếp tục nướng thêm 7 - 8 phút đến khi thấy lớp bacon bên ngoài có màu nâu sậm, giòn rụm và tôm chín là lấy ra được rồi nha. Xếp các xiên thịt ra dĩa và thưởng thức.

* Bước 4

Sau công thức thịt xông khói cuộn tôm thơm nướng khá dễ này, chị em lại có thêm một món ăn tuyệt hảo cho các bữa tiệc của gia đình rồi đó. Còn chờ gì mà chúng ta không lưu ngay cách làm lại nào.