Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách làm Đậu Hũ Rau Củ kho nước tương Chin-su đậm đà

Đậu Hũ Rau Củ Kho Nước Tương Chin-Su

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyễn Thúy An

Cách làm Đậu Hũ Rau Củ kho nước tương Chin-su đậm đà

Ngày chay hoặc ngày Tết khi đã ngập tràn trong các món thịt mỡ thì món đậu hũ và rau củ kho nước tương Chin-su vừa dễ dàng lại ngon miệng này là lựa chọn tuyệt vời cho các chị em nội trợ đấy, mời các bạn cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

2 Trái

Dừa tươi

150 ml

Nước tương CHIN-SU tỏi ớt

500 Gr

Đậu que

250 Gr

Thơm

20 Gr

Nấm đông cô

300 Gr

Đậu hũ chiên

300 Gr

Củ cải trắng

3 Củ

Tỏi

3 Củ

Hành tím

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Hạt nêm chay

1 Muỗng canh

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm hương ngâm nước nở mềm, cắt đôi. Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn. Đậu que rửa sạch, tước bỏ xơ, cắt khúc. Tỏi và hành tím băm nhuyễn. Thơm bổ làm 4, cắt lát rồi ướp với đường 10 phút cho ngấm.

* Bước 2

Làm nóng nồi, cho dầu ăn, hành tỏi vào phi vàng rồi cho nước dừa tươi, nước tương, muối, hạt nêm vào đun sôi. Cho lần lượt các nguyên liệu: đậu que, thơm, nấm hương, củ cải trắng vào nồi, vặn lửa lớn đun sôi 5 phút. Trộn đều các nguyên liệu, sau đó chỉnh lửa vừa kho tiếp khoảng 20 phút đến khi củ cải chín mềm thì tắt bếp (trong lúc kho thỉnh thoảng đảo nhẹ tay cho nguyên liệu thấm đều gia vị).