Lẩu Cá Thu Đao

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hồng Ân Lê

Cách làm Lẩu Cá Thu Đao lạ miệng bổ dưỡng tại nhà

Quá quen thuộc với các món lẩu cá với những loại cá thông dụng nhiều mỡ gây ngán, tại sao bạn không thử một lần nấu lẩu cá thu đao, vị cá ngọt chắc béo ngon nhưng không gây ngán này nhỉ?

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá thu đao mua về rửa sạch, cắt khúc nhỏ dài khoảng 4-5 cm. Bắp cải thái sợi, cà chua bổ làm 8, cần tây cắt khúc dài 4-5 cm.

* Bước 2

Phi thơm hành tím, cho cà chua đã cắt vào xào chính, thêm chút nước cho cà chua mềm và ra nước. Cho me vào tô nước, bóp me ra nước, sau đó cho nước me vào nồi cà chua. Như vậy nước me sẽ có vị chua thanh hơn.

* Bước 3

Tiếp tục thêm đường, hạt nêm, nước mắm, ớt bột, ớt trái cắt nhỏ vào nồi, nước sôi bùng thêm cá thu đao, bò bắp đã luộc sơ và kim chi vào nồi.

* Bước 4

Cuối cùng chờ nước sôi lại bạn chỉ cần thêm bắp cải, cần tây, và giá vào là có thể thưởng thức rồi. Chỉ cần thả rau vào, thêm mì gói hoặc bún là dùng được nhé, đừng để nước sôi quá lâu rau quá chín sẽ không ngon đâu.

* Bước 5

Khi ăn mình dùng nước mắm trong thêm ớt để tăng vị đậm đà nhé. Món gỏi bắp bò ngũ sắc này thật quá tuyệt vời với mâm cơm đã ngán dầu mỡ từ thịt cá trong ngày Tết của gia đình bạn nhé!