Trang chủ Công Thức Thịt đông tam sắc Cách làm Thịt Đông Tam Sắc hình quả trứng lạ mắt
Thịt Đông Tam Sắc yêu thích

Thịt Đông Tam Sắc

Giới thiệu

Đầu bếp :

KNORR

Cách làm Thịt Đông Tam Sắc hình quả trứng lạ mắt

Thịt đông từ lâu đã là một món ăn ngày tết truyền thống của những gia đình miền Bắc. Có nhiều kiểu thịt đông như thịt đông heo, thịt đông gà,... Vào dịp tết này, cùng Knorr khám phá món thịt đông heo tam sắc hình dáng quả trứng siêu đáng yêu, đảm bảo vừa ngon miệng vừa làm hài lòng tất cả các thành viên già trẻ lớn bé trong gia đình bạn đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
150 Gr

Tai heo

200 Gr

Thịt chân giò heo

50 Gr

Da heo

10 Gr

Nấm mèo

10 Gr

Nấm đông cô

50 Gr

Cà rốt

50 Gr

Bắp Mỹ

50 Gr

Đậu Hà Lan

20 Gr

Sả

10 Gr

Gừng

15 Gr

Hành tím

15 Gr

Tỏi

30 ml

Rượu trắng

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Hạt nêm Knorr

1 Muỗng canh

Muối

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/3 Muỗng canh

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun sôi 1 nồi nước, cho vào đó 20gr sả cắt khúc đập dập, 10gr gừng thái sợi, 1 muỗng canh muối và 30ml rượu trắng, gắp 150gr tai heo, 200gr thịt chân giò rút xương và 50gr da heo vào luộc nhanh 5 phút rồi vớt ra rửa sạch. Khi tất cả nguội bớt thì đem cắt thành hạt lựu, cho vào tô ướp với 1 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống và tủy Knorr, 1 muỗng canh nước mắm và 1/3 muỗng canh tiêu xay. Để 15 phút cho thịt thấm gia vị.
Đun sôi 1 nồi nước, cho vào đó 20gr sả cắt khúc đập dập, 10gr gừng thái sợi, 1 muỗng canh muối và 30ml rượu trắng, gắp 150gr tai heo, 200gr thịt chân giò rút xương và 50gr da heo vào luộc nhanh 5 phút rồi vớt ra rửa sạch. Khi tất cả nguội bớt thì đem cắt thành hạt lựu, cho vào tô ướp với 1 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống và tủy Knorr, 1 muỗng canh nước mắm và 1/3 muỗng canh tiêu xay. Để 15 phút cho thịt thấm gia vị. Đun sôi 1 nồi nước, cho vào đó 20gr sả cắt khúc đập dập, 10gr gừng thái sợi, 1 muỗng canh muối và 30ml rượu trắng, gắp 150gr tai heo, 200gr thịt chân giò rút xương và 50gr da heo vào luộc nhanh 5 phút rồi vớt ra rửa sạch. Khi tất cả nguội bớt thì đem cắt thành hạt lựu, cho vào tô ướp với 1 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống và tủy Knorr, 1 muỗng canh nước mắm và 1/3 muỗng canh tiêu xay. Để 15 phút cho thịt thấm gia vị. Đun sôi 1 nồi nước, cho vào đó 20gr sả cắt khúc đập dập, 10gr gừng thái sợi, 1 muỗng canh muối và 30ml rượu trắng, gắp 150gr tai heo, 200gr thịt chân giò rút xương và 50gr da heo vào luộc nhanh 5 phút rồi vớt ra rửa sạch. Khi tất cả nguội bớt thì đem cắt thành hạt lựu, cho vào tô ướp với 1 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống và tủy Knorr, 1 muỗng canh nước mắm và 1/3 muỗng canh tiêu xay. Để 15 phút cho thịt thấm gia vị. Đun sôi 1 nồi nước, cho vào đó 20gr sả cắt khúc đập dập, 10gr gừng thái sợi, 1 muỗng canh muối và 30ml rượu trắng, gắp 150gr tai heo, 200gr thịt chân giò rút xương và 50gr da heo vào luộc nhanh 5 phút rồi vớt ra rửa sạch. Khi tất cả nguội bớt thì đem cắt thành hạt lựu, cho vào tô ướp với 1 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống và tủy Knorr, 1 muỗng canh nước mắm và 1/3 muỗng canh tiêu xay. Để 15 phút cho thịt thấm gia vị.

* Bước 2

10gr nấm mèo khô và 10gr nấm đông cô khô đem ngâm nở, sau đó cắt thành sợi nhỏ. Trứng gà chọt 1 lổ trên đầu rồi từ từ tách vỏ ra tạo 1 lổ nhỏ đủ để cho nguyên liệu vào trong, đổ hết lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 1 chiếc tô sạch (bạn có thể dùng để làm những món khác từ trứng như trứng chiên, trứng hấp, làm bánh,…). Đun sôi 1 nồi nước, cho từng đợt vỏ trứng vào luộc sơ để khử bỏ trứng còn sót lại bên trong, sau đó vớt ra để ráo nước.
10gr nấm mèo khô và 10gr nấm đông cô khô đem ngâm nở, sau đó cắt thành sợi nhỏ. Trứng gà chọt 1 lổ trên đầu rồi từ từ tách vỏ ra tạo 1 lổ nhỏ đủ để cho nguyên liệu vào trong, đổ hết lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 1 chiếc tô sạch (bạn có thể dùng để làm những món khác từ trứng như trứng chiên, trứng hấp, làm bánh,…). Đun sôi 1 nồi nước, cho từng đợt vỏ trứng vào luộc sơ để khử bỏ trứng còn sót lại bên trong, sau đó vớt ra để ráo nước. 10gr nấm mèo khô và 10gr nấm đông cô khô đem ngâm nở, sau đó cắt thành sợi nhỏ. Trứng gà chọt 1 lổ trên đầu rồi từ từ tách vỏ ra tạo 1 lổ nhỏ đủ để cho nguyên liệu vào trong, đổ hết lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 1 chiếc tô sạch (bạn có thể dùng để làm những món khác từ trứng như trứng chiên, trứng hấp, làm bánh,…). Đun sôi 1 nồi nước, cho từng đợt vỏ trứng vào luộc sơ để khử bỏ trứng còn sót lại bên trong, sau đó vớt ra để ráo nước.

* Bước 3

Bắc nồi lên bếp, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn sau đó cho 15gr hành tím băm và 15gr tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho hỗn hợp thịt, tai và da heo vào xào đến khi nóng lên và bắt đầu ra nhựa là được. Sau đó cho thêm nấm mèo và nấm đông cô, xào sơ qua rồi chế vào nồi 1 lít nước, khuấy đều rồi đun sôi hỗn hợp.
Bắc nồi lên bếp, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn sau đó cho 15gr hành tím băm và 15gr tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho hỗn hợp thịt, tai và da heo vào xào đến khi nóng lên và bắt đầu ra nhựa là được. Sau đó cho thêm nấm mèo và nấm đông cô, xào sơ qua rồi chế vào nồi 1 lít nước, khuấy đều rồi đun sôi hỗn hợp. Bắc nồi lên bếp, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn sau đó cho 15gr hành tím băm và 15gr tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho hỗn hợp thịt, tai và da heo vào xào đến khi nóng lên và bắt đầu ra nhựa là được. Sau đó cho thêm nấm mèo và nấm đông cô, xào sơ qua rồi chế vào nồi 1 lít nước, khuấy đều rồi đun sôi hỗn hợp.

* Bước 4

Lần lượt cho vào nồi 50gr cà rốt cắt hạt lựu, 50gr hạt bắp Mỹ, 50gr đậu Hà Lan, nấu thêm 15 phút nữa. Nêm vào nồi 1 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống và tủy Knorr, khuấy đều lên rồi tắt bếp.
Lần lượt cho vào nồi 50gr cà rốt cắt hạt lựu, 50gr hạt bắp Mỹ, 50gr đậu Hà Lan, nấu thêm 15 phút nữa. Nêm vào nồi 1 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống và tủy Knorr, khuấy đều lên rồi tắt bếp. Lần lượt cho vào nồi 50gr cà rốt cắt hạt lựu, 50gr hạt bắp Mỹ, 50gr đậu Hà Lan, nấu thêm 15 phút nữa. Nêm vào nồi 1 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống và tủy Knorr, khuấy đều lên rồi tắt bếp.

* Bước 5

Múc phần thịt và rau củ vào trứng, sau đó chế phần nước vào ngập quả trứng. Để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng để trứng gà đông lại.
Múc phần thịt và rau củ vào trứng, sau đó chế phần nước vào ngập quả trứng. Để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng để trứng gà đông lại. Múc phần thịt và rau củ vào trứng, sau đó chế phần nước vào ngập quả trứng. Để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng để trứng gà đông lại.

* Bước 6

Vậy là món Thịt đông tam sắc hình quả trứng mới lạ này đã thực hiện xong rồi đấy! Những quả trứng thịt đông nhỏ xinh, nhiều màu sắc rất thích hợp cho mâm cơm tết của những gia đình hiện đại. Với kích thước vừa ăn, dễ bảo quản, hương vị thịt đông vừa quen thuộc vừa mới lạ, vẫn giữ nét truyền thống từ thịt heo và nấm mèo, cà rốt nay có thêm các loại rau củ khác như bắp Mỹ và đậu Hà Lan, giúp món ăn thêm phần đặc sắc và bổ dưỡng.
Vậy là món Thịt đông tam sắc hình quả trứng mới lạ này đã thực hiện xong rồi đấy! Những quả trứng thịt đông nhỏ xinh, nhiều màu sắc rất thích hợp cho mâm cơm tết của những gia đình hiện đại. Với kích thước vừa ăn, dễ bảo quản, hương vị thịt đông vừa quen thuộc vừa mới lạ, vẫn giữ nét truyền thống từ thịt heo và nấm mèo, cà rốt nay có thêm các loại rau củ khác như bắp Mỹ và đậu Hà Lan, giúp món ăn thêm phần đặc sắc và bổ dưỡng. Vậy là món Thịt đông tam sắc hình quả trứng mới lạ này đã thực hiện xong rồi đấy! Những quả trứng thịt đông nhỏ xinh, nhiều màu sắc rất thích hợp cho mâm cơm tết của những gia đình hiện đại. Với kích thước vừa ăn, dễ bảo quản, hương vị thịt đông vừa quen thuộc vừa mới lạ, vẫn giữ nét truyền thống từ thịt heo và nấm mèo, cà rốt nay có thêm các loại rau củ khác như bắp Mỹ và đậu Hà Lan, giúp món ăn thêm phần đặc sắc và bổ dưỡng. Vậy là món Thịt đông tam sắc hình quả trứng mới lạ này đã thực hiện xong rồi đấy! Những quả trứng thịt đông nhỏ xinh, nhiều màu sắc rất thích hợp cho mâm cơm tết của những gia đình hiện đại. Với kích thước vừa ăn, dễ bảo quản, hương vị thịt đông vừa quen thuộc vừa mới lạ, vẫn giữ nét truyền thống từ thịt heo và nấm mèo, cà rốt nay có thêm các loại rau củ khác như bắp Mỹ và đậu Hà Lan, giúp món ăn thêm phần đặc sắc và bổ dưỡng. Vậy là món Thịt đông tam sắc hình quả trứng mới lạ này đã thực hiện xong rồi đấy! Những quả trứng thịt đông nhỏ xinh, nhiều màu sắc rất thích hợp cho mâm cơm tết của những gia đình hiện đại. Với kích thước vừa ăn, dễ bảo quản, hương vị thịt đông vừa quen thuộc vừa mới lạ, vẫn giữ nét truyền thống từ thịt heo và nấm mèo, cà rốt nay có thêm các loại rau củ khác như bắp Mỹ và đậu Hà Lan, giúp món ăn thêm phần đặc sắc và bổ dưỡng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thịt đông tam sắc Tai heo Thịt chân giò heo Da heo Nấm mèo Nấm đông cô Cà rốt Bắp Mỹ Đậu Hà Lan Sả Gừng Hành tím Tỏi Rượu trắng Dầu ăn Hạt nêm Knorr Muối Nước mắm Tiêu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Đông Tam Sắc Thịt Đông Tam Sắc
sao : KNORR
Canh Khổ Qua Tôm Thịt Canh Khổ Qua Tôm Thịt
sao : KNORR
Bánh Chưng Hải Sản Bánh Chưng Hải Sản
sao : KNORR
Nấm Xào Bông Bí Tàu Hủ Ky Nấm Xào Bông Bí Tàu Hủ Ky
sao : KNORR

Món ăn tương tự

Thịt Đông Tam Sắc

Thịt Đông Tam Sắc
Thịt Luộc Chấm Nước Mắm CHIN-SU

Thịt Luộc Chấm Nước Mắm CHIN-SU
Cá Viên Chiên Chấm Tương Ớt CHIN-SU

Cá Viên Chiên Chấm Tương Ớt CHIN-SU
Canh Thịt Heo Xay Rau Củ Thập Cẩm

Canh Thịt Heo Xay Rau Củ Thập Cẩm
Dưa Món Rau Củ

Dưa Món Rau Củ
Chả Giò Thịt

Chả Giò Thịt
Cải Rổ Xào Bò

Cải Rổ Xào Bò
Mướp Xào Tôm Rau Tần Ô

Mướp Xào Tôm Rau Tần Ô
Trứng Xào Bơ Tỏi Với Tương Ớt CHIN-SU Siêu Cay

Trứng Xào Bơ Tỏi Với Tương Ớt CHIN-SU Siêu Cay
Sữa Chua Phô Mai Vị Dâu

Sữa Chua Phô Mai Vị Dâu
Canh Bắp Cải Nấu Tôm Kiểu Thái Với Hạt Nêm Tôm CHIN-SU

Canh Bắp Cải Nấu Tôm Kiểu Thái Với Hạt Nêm Tôm CHIN-SU
Giò Thủ Dưa Hành

Giò Thủ Dưa Hành
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne