Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Chưng Hải Sản | Hấp Dẫn Cho Ngày Tết
Bánh Chưng Hải Sản yêu thích

Bánh Chưng Hải Sản

Giới thiệu

Đầu bếp :

KNORR

Cách Làm Bánh Chưng Hải Sản | Hấp Dẫn Cho Ngày Tết

Bánh Chưng Nhân Hải Sản - món ngon ngày Tết, có hương vị lạ miệng, thơm ngon vô cùng. Cách làm bánh chưng hải sản đơn giản từ Cooky có vỏ bánh dẻo, màu xanh lục, thơm thoảng hương lá dứa rất đặc trưng, bao lấy nhân hải sản tươi ngon gồm: tôm, thanh cua và thịt cá hồi, cực ngon, cực hấp dẫn. Hãy làm thử bánh chưng xanh ngày Tết với hướng dẫn chi tiết, nhanh gọn sau đây nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
1 Kg

Gạo nếp

500 ml

Nước cốt lá dứa

200 Gr

Đậu xanh không vỏ

200 Gr

Tôm tươi

150 Gr

Thanh cua

200 Gr

Cá hồi

4 Gr

Tiêu

2 Muỗng canh

Hạt nêm Knorr

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm bánh chưng nhân hải sản ngon: Cho 500ml nước cốt lá dứa vào 1kg gạo nếp đã vo sạch. Đổ 200ml nước vào 200gr đậu xanh không vỏ đã rửa sạch. Ngâm gạo nếp và đậu xanh qua đêm (hoặc ngâm khoảng 6-8 tiếng).
Cách làm bánh chưng nhân hải sản ngon: Cho 500ml nước cốt lá dứa vào 1kg gạo nếp đã vo sạch. Đổ 200ml nước vào 200gr đậu xanh không vỏ đã rửa sạch. Ngâm gạo nếp và đậu xanh qua đêm (hoặc ngâm khoảng 6-8 tiếng). Cách làm bánh chưng nhân hải sản ngon: Cho 500ml nước cốt lá dứa vào 1kg gạo nếp đã vo sạch. Đổ 200ml nước vào 200gr đậu xanh không vỏ đã rửa sạch. Ngâm gạo nếp và đậu xanh qua đêm (hoặc ngâm khoảng 6-8 tiếng). Cách làm bánh chưng nhân hải sản ngon: Cho 500ml nước cốt lá dứa vào 1kg gạo nếp đã vo sạch. Đổ 200ml nước vào 200gr đậu xanh không vỏ đã rửa sạch. Ngâm gạo nếp và đậu xanh qua đêm (hoặc ngâm khoảng 6-8 tiếng). Cách làm bánh chưng nhân hải sản ngon: Cho 500ml nước cốt lá dứa vào 1kg gạo nếp đã vo sạch. Đổ 200ml nước vào 200gr đậu xanh không vỏ đã rửa sạch. Ngâm gạo nếp và đậu xanh qua đêm (hoặc ngâm khoảng 6-8 tiếng).

* Bước 2

Làm nhân đậu xanh gói bánh chưng xanh: Sau thời gian đậu xanh và gạo nếp đã ngâm nở. Cho đậu xanh vào xửng; nêm vào đậu xanh 1/3 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống & tủy Knorr; hấp chín mềm đậu xanh và nghiền nhuyễn.
Làm nhân đậu xanh gói bánh chưng xanh: Sau thời gian đậu xanh và gạo nếp đã ngâm nở. Cho đậu xanh vào xửng; nêm vào đậu xanh 1/3 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống & tủy Knorr; hấp chín mềm đậu xanh và nghiền nhuyễn. Làm nhân đậu xanh gói bánh chưng xanh: Sau thời gian đậu xanh và gạo nếp đã ngâm nở. Cho đậu xanh vào xửng; nêm vào đậu xanh 1/3 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống & tủy Knorr; hấp chín mềm đậu xanh và nghiền nhuyễn.

* Bước 3

Chắt bỏ bớt nước cốt lá dứa thừa ra khỏi gạo nếp, nêm vào gạo nếp 1 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống & tủy Knorr, trộn đều giúp bánh chưng xanh ngon và đậm vị hơn.
Chắt bỏ bớt nước cốt lá dứa thừa ra khỏi gạo nếp, nêm vào gạo nếp 1 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống & tủy Knorr, trộn đều giúp bánh chưng xanh ngon và đậm vị hơn. Chắt bỏ bớt nước cốt lá dứa thừa ra khỏi gạo nếp, nêm vào gạo nếp 1 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống & tủy Knorr, trộn đều giúp bánh chưng xanh ngon và đậm vị hơn.

* Bước 4

Làm nhân gói bánh chưng hải sản: Rửa sạch tôm tươi; bóc bỏ vỏ, đầu tôm và chỉ đen; cắt tôm thành hạt lựu. Cắt thanh cua thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch cá hồi phi lê, cắt thành từng miếng vuông hoặc hình chữ nhật. Ướp vào 200gr tôm và 150gr thanh cua 1/3 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống & tủy Knorr và 2gr tiêu xay. Tiếp tục ướp vào 200gr cá hồi 1/3 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống & tủy Knorr và 2gr tiêu xay.
Làm nhân gói bánh chưng hải sản: Rửa sạch tôm tươi; bóc bỏ vỏ, đầu tôm và chỉ đen; cắt tôm thành hạt lựu. Cắt thanh cua thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch cá hồi phi lê, cắt thành từng miếng vuông hoặc hình chữ nhật. Ướp vào 200gr tôm và 150gr thanh cua 1/3 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống & tủy Knorr và 2gr tiêu xay. Tiếp tục ướp vào 200gr cá hồi 1/3 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống & tủy Knorr và 2gr tiêu xay. Làm nhân gói bánh chưng hải sản: Rửa sạch tôm tươi; bóc bỏ vỏ, đầu tôm và chỉ đen; cắt tôm thành hạt lựu. Cắt thanh cua thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch cá hồi phi lê, cắt thành từng miếng vuông hoặc hình chữ nhật. Ướp vào 200gr tôm và 150gr thanh cua 1/3 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống & tủy Knorr và 2gr tiêu xay. Tiếp tục ướp vào 200gr cá hồi 1/3 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống & tủy Knorr và 2gr tiêu xay. Làm nhân gói bánh chưng hải sản: Rửa sạch tôm tươi; bóc bỏ vỏ, đầu tôm và chỉ đen; cắt tôm thành hạt lựu. Cắt thanh cua thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch cá hồi phi lê, cắt thành từng miếng vuông hoặc hình chữ nhật. Ướp vào 200gr tôm và 150gr thanh cua 1/3 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống & tủy Knorr và 2gr tiêu xay. Tiếp tục ướp vào 200gr cá hồi 1/3 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống & tủy Knorr và 2gr tiêu xay. Làm nhân gói bánh chưng hải sản: Rửa sạch tôm tươi; bóc bỏ vỏ, đầu tôm và chỉ đen; cắt tôm thành hạt lựu. Cắt thanh cua thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch cá hồi phi lê, cắt thành từng miếng vuông hoặc hình chữ nhật. Ướp vào 200gr tôm và 150gr thanh cua 1/3 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống & tủy Knorr và 2gr tiêu xay. Tiếp tục ướp vào 200gr cá hồi 1/3 muỗng canh Hạt nêm thịt thăn, xương ống & tủy Knorr và 2gr tiêu xay.

* Bước 5

Lá dong rửa sạch lau khô, cắt bỏ phần cứng ở sống lá, không nên mạnh tay sẽ dễ làm lá rách. Tiếp theo gấp đôi lá dong lại theo chiều ngang, rồi sau đó lại gấp một lần nữa theo chiều dọc. Đo và cắt lá dong vừa với khuôn bạn sử dụng. Với mỗi chiếc bánh chưng nhân hải sản, cần chuẩn bị 4 lá như vậy. Xếp lần lượt 4 lá dong vào khuôn theo 4 góc. Sau đó cho lần lượt gạo nếp; đậu xanh; nhân cá hồi, tôm và thanh cua; đậu xanh và cuối cùng là gạo nếp vào khuôn. Gói bánh chặt tay, dùng dây lạc đã ngâm nở buộc bánh chưng lại.gạo nếp.
Lá dong rửa sạch lau khô, cắt bỏ phần cứng ở sống lá, không nên mạnh tay sẽ dễ làm lá rách. Tiếp theo gấp đôi lá dong lại theo chiều ngang, rồi sau đó lại gấp một lần nữa theo chiều dọc. Đo và cắt lá dong vừa với khuôn bạn sử dụng. Với mỗi chiếc bánh chưng nhân hải sản, cần chuẩn bị 4 lá như vậy. Xếp lần lượt 4 lá dong vào khuôn theo 4 góc. Sau đó cho lần lượt gạo nếp; đậu xanh; nhân cá hồi, tôm và thanh cua; đậu xanh và cuối cùng là gạo nếp vào khuôn. Gói bánh chặt tay, dùng dây lạc đã ngâm nở buộc bánh chưng lại.gạo nếp. Lá dong rửa sạch lau khô, cắt bỏ phần cứng ở sống lá, không nên mạnh tay sẽ dễ làm lá rách. Tiếp theo gấp đôi lá dong lại theo chiều ngang, rồi sau đó lại gấp một lần nữa theo chiều dọc. Đo và cắt lá dong vừa với khuôn bạn sử dụng. Với mỗi chiếc bánh chưng nhân hải sản, cần chuẩn bị 4 lá như vậy. Xếp lần lượt 4 lá dong vào khuôn theo 4 góc. Sau đó cho lần lượt gạo nếp; đậu xanh; nhân cá hồi, tôm và thanh cua; đậu xanh và cuối cùng là gạo nếp vào khuôn. Gói bánh chặt tay, dùng dây lạc đã ngâm nở buộc bánh chưng lại.gạo nếp. Lá dong rửa sạch lau khô, cắt bỏ phần cứng ở sống lá, không nên mạnh tay sẽ dễ làm lá rách. Tiếp theo gấp đôi lá dong lại theo chiều ngang, rồi sau đó lại gấp một lần nữa theo chiều dọc. Đo và cắt lá dong vừa với khuôn bạn sử dụng. Với mỗi chiếc bánh chưng nhân hải sản, cần chuẩn bị 4 lá như vậy. Xếp lần lượt 4 lá dong vào khuôn theo 4 góc. Sau đó cho lần lượt gạo nếp; đậu xanh; nhân cá hồi, tôm và thanh cua; đậu xanh và cuối cùng là gạo nếp vào khuôn. Gói bánh chặt tay, dùng dây lạc đã ngâm nở buộc bánh chưng lại.gạo nếp. Lá dong rửa sạch lau khô, cắt bỏ phần cứng ở sống lá, không nên mạnh tay sẽ dễ làm lá rách. Tiếp theo gấp đôi lá dong lại theo chiều ngang, rồi sau đó lại gấp một lần nữa theo chiều dọc. Đo và cắt lá dong vừa với khuôn bạn sử dụng. Với mỗi chiếc bánh chưng nhân hải sản, cần chuẩn bị 4 lá như vậy. Xếp lần lượt 4 lá dong vào khuôn theo 4 góc. Sau đó cho lần lượt gạo nếp; đậu xanh; nhân cá hồi, tôm và thanh cua; đậu xanh và cuối cùng là gạo nếp vào khuôn. Gói bánh chặt tay, dùng dây lạc đã ngâm nở buộc bánh chưng lại.gạo nếp.

* Bước 6

Cách nấu bánh chưng nhân hải sản: Chuẩn bị nồi lớn, lót lá dong còn dư dưới đáy nồi, cho bánh chưng xanh vào, đổ nước sôi ngập bánh chưng. Luộc bánh chưng xanh trong khoảng 6-8 tiếng. Thường xuyên đổ thêm nước vào nồi luộc để bánh chưng được chín đều. Bánh chưng hải sản luộc chín thì lấy ra để nguội và khô ráo nước. Dùng miếng ván ép bánh chưng, đặt thêm vật nặng lên trên sẽ giúp bánh chưng săn chắc hơn khi nguội.
Cách nấu bánh chưng nhân hải sản: Chuẩn bị nồi lớn, lót lá dong còn dư dưới đáy nồi, cho bánh chưng xanh vào, đổ nước sôi ngập bánh chưng. Luộc bánh chưng xanh trong khoảng 6-8 tiếng. Thường xuyên đổ thêm nước vào nồi luộc để bánh chưng được chín đều. Bánh chưng hải sản luộc chín thì lấy ra để nguội và khô ráo nước. Dùng miếng ván ép bánh chưng, đặt thêm vật nặng lên trên sẽ giúp bánh chưng săn chắc hơn khi nguội. Cách nấu bánh chưng nhân hải sản: Chuẩn bị nồi lớn, lót lá dong còn dư dưới đáy nồi, cho bánh chưng xanh vào, đổ nước sôi ngập bánh chưng. Luộc bánh chưng xanh trong khoảng 6-8 tiếng. Thường xuyên đổ thêm nước vào nồi luộc để bánh chưng được chín đều. Bánh chưng hải sản luộc chín thì lấy ra để nguội và khô ráo nước. Dùng miếng ván ép bánh chưng, đặt thêm vật nặng lên trên sẽ giúp bánh chưng săn chắc hơn khi nguội. Cách nấu bánh chưng nhân hải sản: Chuẩn bị nồi lớn, lót lá dong còn dư dưới đáy nồi, cho bánh chưng xanh vào, đổ nước sôi ngập bánh chưng. Luộc bánh chưng xanh trong khoảng 6-8 tiếng. Thường xuyên đổ thêm nước vào nồi luộc để bánh chưng được chín đều. Bánh chưng hải sản luộc chín thì lấy ra để nguội và khô ráo nước. Dùng miếng ván ép bánh chưng, đặt thêm vật nặng lên trên sẽ giúp bánh chưng săn chắc hơn khi nguội. Cách nấu bánh chưng nhân hải sản: Chuẩn bị nồi lớn, lót lá dong còn dư dưới đáy nồi, cho bánh chưng xanh vào, đổ nước sôi ngập bánh chưng. Luộc bánh chưng xanh trong khoảng 6-8 tiếng. Thường xuyên đổ thêm nước vào nồi luộc để bánh chưng được chín đều. Bánh chưng hải sản luộc chín thì lấy ra để nguội và khô ráo nước. Dùng miếng ván ép bánh chưng, đặt thêm vật nặng lên trên sẽ giúp bánh chưng săn chắc hơn khi nguội.

* Bước 7

Những chiếc bánh chưng nhân hải sản thơm ngon khó cưỡng chắc chắn đem đến món ngon đặc sắc cho cả nhà trong dịp Tết năm nay nhé. Bánh chưng hải sản có vị thơm dẻo từ lớp gạo nếp lá dứa, phần nhân cá hồi, tôm và thanh cua đậm vị ngọt ngon, ăn ngon và rất bổ dưỡng đấy.
Những chiếc bánh chưng nhân hải sản thơm ngon khó cưỡng chắc chắn đem đến món ngon đặc sắc cho cả nhà trong dịp Tết năm nay nhé. Bánh chưng hải sản có vị thơm dẻo từ lớp gạo nếp lá dứa, phần nhân cá hồi, tôm và thanh cua đậm vị ngọt ngon, ăn ngon và rất bổ dưỡng đấy. Những chiếc bánh chưng nhân hải sản thơm ngon khó cưỡng chắc chắn đem đến món ngon đặc sắc cho cả nhà trong dịp Tết năm nay nhé. Bánh chưng hải sản có vị thơm dẻo từ lớp gạo nếp lá dứa, phần nhân cá hồi, tôm và thanh cua đậm vị ngọt ngon, ăn ngon và rất bổ dưỡng đấy. Những chiếc bánh chưng nhân hải sản thơm ngon khó cưỡng chắc chắn đem đến món ngon đặc sắc cho cả nhà trong dịp Tết năm nay nhé. Bánh chưng hải sản có vị thơm dẻo từ lớp gạo nếp lá dứa, phần nhân cá hồi, tôm và thanh cua đậm vị ngọt ngon, ăn ngon và rất bổ dưỡng đấy. Những chiếc bánh chưng nhân hải sản thơm ngon khó cưỡng chắc chắn đem đến món ngon đặc sắc cho cả nhà trong dịp Tết năm nay nhé. Bánh chưng hải sản có vị thơm dẻo từ lớp gạo nếp lá dứa, phần nhân cá hồi, tôm và thanh cua đậm vị ngọt ngon, ăn ngon và rất bổ dưỡng đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh chưng hải sản Gạo nếp Nước cốt lá dứa Đậu xanh không vỏ Tôm tươi Thanh cua Cá hồi Tiêu Hạt nêm Knorr

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Chưng Hải Sản Bánh Chưng Hải Sản
sao : KNORR
Nấm Xào Bông Bí Tàu Hủ Ky Nấm Xào Bông Bí Tàu Hủ Ky
sao : KNORR
Canh Gà Nấu Củ Sen Canh Gà Nấu Củ Sen
sao : KNORR
Nấm Kho Chao Nấm Kho Chao
sao : KNORR

Món ăn tương tự

Bánh Chưng Hải Sản

Bánh Chưng Hải Sản
Bánh Sữa Chiên Pate Và Cá Ngừ Mayo

Bánh Sữa Chiên Pate Và Cá Ngừ Mayo
Bánh Rán Mặn Bằng Bột Mì

Bánh Rán Mặn Bằng Bột Mì
Bánh Mì Nướng Trứng Phô Mai Bằng Lò Nướng

Bánh Mì Nướng Trứng Phô Mai Bằng Lò Nướng
Hoành Thánh Sốt Sa Tế Cay

Hoành Thánh Sốt Sa Tế Cay
Bánh Bắp Chiên Tôm Nõn

Bánh Bắp Chiên Tôm Nõn
Pizza Cơm Nguội Rau Củ Phô Mai

Pizza Cơm Nguội Rau Củ Phô Mai
Bánh Khoai Tây Trứng Chiên

Bánh Khoai Tây Trứng Chiên
Bánh Mì Sandwich Nướng

Bánh Mì Sandwich Nướng
Hoành Thánh Hấp Nhân Cá Ngừ

Hoành Thánh Hấp Nhân Cá Ngừ
Sữa Tươi Chiên Giòn Béo

Sữa Tươi Chiên Giòn Béo
Bánh Bột Lọc Gói Lá Chuối

Bánh Bột Lọc Gói Lá Chuối
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne