Trang chủ Công Thức Pate gan heo ngon sạch Cách Làm Pate Gan Heo Ngon Sạch Thơm Ngon Tại Nhà

Pate Gan Heo Ngon Sạch

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bon Bon

Cách Làm Pate Gan Heo Ngon Sạch Thơm Ngon Tại Nhà

Pate gan heo ngon sạch là món ăn bổ dưỡng, béo thơm và giàu năng lượng. Có thể dùng để phết lên bánh mì ăn sáng là tuyệt. Thay vì mua pate ngoài của hàng, bạn có thể làm theo hướng dẫn sau sẽ có được những mẻ pate gan béo ngon hấp dẫn và an toàn vệ sinh luôn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
150 Gr

Gan heo

1 Muỗng canh

3 Củ

Hành tím

1 Củ

Tỏi

1/2 Củ

Hành tây

50 Gr

Mỡ heo

1 Muỗng canh

Rượu trắng

1 Miếng

Phô mai

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Dầu hào

1/4
1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gan heo rửa sạch rồi thái miếng mỏng cho vào bát, đổ sữa tươi ngập gan và ngâm 15 phút thì vớt ra( gan ngâm với sữa sẽ có tác dụng khử độc). Bánh mì xé vụn rồi cho vào bát, đổ sữa tươi vào bát bánh mì sao cho bánh mì vừa đủ ướt là được. Mỡ heo rửa sạch thái miếng mỏng to bản. Hành tây cắt hạt lựu, hành khô, tỏi băm nhỏ cho ra đĩa.
Gan heo rửa sạch rồi thái miếng mỏng cho vào bát, đổ sữa tươi ngập gan và ngâm 15 phút thì vớt ra( gan ngâm với sữa sẽ có tác dụng khử độc). Bánh mì xé vụn rồi cho vào bát, đổ sữa tươi vào bát bánh mì sao cho bánh mì vừa đủ ướt là được. Mỡ heo rửa sạch thái miếng mỏng to bản. Hành tây cắt hạt lựu, hành khô, tỏi băm nhỏ cho ra đĩa. Gan heo rửa sạch rồi thái miếng mỏng cho vào bát, đổ sữa tươi ngập gan và ngâm 15 phút thì vớt ra( gan ngâm với sữa sẽ có tác dụng khử độc). Bánh mì xé vụn rồi cho vào bát, đổ sữa tươi vào bát bánh mì sao cho bánh mì vừa đủ ướt là được. Mỡ heo rửa sạch thái miếng mỏng to bản. Hành tây cắt hạt lựu, hành khô, tỏi băm nhỏ cho ra đĩa. Gan heo rửa sạch rồi thái miếng mỏng cho vào bát, đổ sữa tươi ngập gan và ngâm 15 phút thì vớt ra( gan ngâm với sữa sẽ có tác dụng khử độc). Bánh mì xé vụn rồi cho vào bát, đổ sữa tươi vào bát bánh mì sao cho bánh mì vừa đủ ướt là được. Mỡ heo rửa sạch thái miếng mỏng to bản. Hành tây cắt hạt lựu, hành khô, tỏi băm nhỏ cho ra đĩa. Gan heo rửa sạch rồi thái miếng mỏng cho vào bát, đổ sữa tươi ngập gan và ngâm 15 phút thì vớt ra( gan ngâm với sữa sẽ có tác dụng khử độc). Bánh mì xé vụn rồi cho vào bát, đổ sữa tươi vào bát bánh mì sao cho bánh mì vừa đủ ướt là được. Mỡ heo rửa sạch thái miếng mỏng to bản. Hành tây cắt hạt lựu, hành khô, tỏi băm nhỏ cho ra đĩa.

* Bước 2

Đặt chảo lên bếp rồi cho bơ vào đun cho bơ tan chảy, tiếp theo bạn cho hành tây, tỏi băm vào phi cho thơm mới cho hành tây vào xào cùng, trút toàn bộ gan heo vào xào, nêm chút nước mắm, đường, tiêu, muối, dầu hào và đảo đều xào tới khi gan chín là tắt bếp, để cho nguội bớt. Cho tất cả nguyên liệu vừa xào vào máy xay thịt, thêm thịt băm, phô mai, rượu trắng rồi đậy nắp xay thật nhuyễn mịn.
Đặt chảo lên bếp rồi cho bơ vào đun cho bơ tan chảy, tiếp theo bạn cho hành tây, tỏi băm vào phi cho thơm mới cho hành tây vào xào cùng, trút toàn bộ gan heo vào xào, nêm chút nước mắm, đường, tiêu, muối, dầu hào và đảo đều xào tới khi gan chín là tắt bếp, để cho nguội bớt. Cho tất cả nguyên liệu vừa xào vào máy xay thịt, thêm thịt băm, phô mai, rượu trắng rồi đậy nắp xay thật nhuyễn mịn. Đặt chảo lên bếp rồi cho bơ vào đun cho bơ tan chảy, tiếp theo bạn cho hành tây, tỏi băm vào phi cho thơm mới cho hành tây vào xào cùng, trút toàn bộ gan heo vào xào, nêm chút nước mắm, đường, tiêu, muối, dầu hào và đảo đều xào tới khi gan chín là tắt bếp, để cho nguội bớt. Cho tất cả nguyên liệu vừa xào vào máy xay thịt, thêm thịt băm, phô mai, rượu trắng rồi đậy nắp xay thật nhuyễn mịn.

* Bước 3

Xếp 1 lần mỡ phần thái mỏng vào khuôn hoặc bát sau đó trút toàn hộ hỗn hợp gan xay nhuyễn vào, dàn đều cho bằng phẳng rồi lại xếp 1 lượt mỡ phần lên trên, đem hấp cách thủy khoảng 2-3 tiếng, trong khi hấp bạn nên đậy kín khuôn để nước không bị nhỏ xuống pate. Pate sau khi hấp xong thì cho vào lò nướng 200 độ C, nướng khoảng 20-30 phút thấy mỡ phần xém vàng là có thể lấy ra để thưởng thức. Pate sau khi được nướng xong sẽ thơm ngon hơn là bạn chỉ hấp chín đấy nhé.
Xếp 1 lần mỡ phần thái mỏng vào khuôn hoặc bát sau đó trút toàn hộ hỗn hợp gan xay nhuyễn vào, dàn đều cho bằng phẳng rồi lại xếp 1 lượt mỡ phần lên trên, đem hấp cách thủy khoảng 2-3 tiếng, trong khi hấp bạn nên đậy kín khuôn để nước không bị nhỏ xuống pate. Pate sau khi hấp xong thì cho vào lò nướng 200 độ C, nướng khoảng 20-30 phút thấy mỡ phần xém vàng là có thể lấy ra để thưởng thức. Pate sau khi được nướng xong sẽ thơm ngon hơn là bạn chỉ hấp chín đấy nhé. Xếp 1 lần mỡ phần thái mỏng vào khuôn hoặc bát sau đó trút toàn hộ hỗn hợp gan xay nhuyễn vào, dàn đều cho bằng phẳng rồi lại xếp 1 lượt mỡ phần lên trên, đem hấp cách thủy khoảng 2-3 tiếng, trong khi hấp bạn nên đậy kín khuôn để nước không bị nhỏ xuống pate. Pate sau khi hấp xong thì cho vào lò nướng 200 độ C, nướng khoảng 20-30 phút thấy mỡ phần xém vàng là có thể lấy ra để thưởng thức. Pate sau khi được nướng xong sẽ thơm ngon hơn là bạn chỉ hấp chín đấy nhé.

* Bước 4

Pate có thể đem bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Pate gan heo ngon sạch là món ăn bổ dưỡng, béo thơm và giàu năng lượng. Có thể dùng để phết lên bánh mì ăn sáng là tuyệt. Thay vì mua pate ngoài của hàng, bạn có thể làm theo hướng dẫn sau sẽ có được những mẻ pate gan béo ngon hấp dẫn và an toàn vệ sinh luôn nhé!
Pate có thể đem bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Pate gan heo ngon sạch là món ăn bổ dưỡng, béo thơm và giàu năng lượng. Có thể dùng để phết lên bánh mì ăn sáng là tuyệt. Thay vì mua pate ngoài của hàng, bạn có thể làm theo hướng dẫn sau sẽ có được những mẻ pate gan béo ngon hấp dẫn và an toàn vệ sinh luôn nhé! Pate có thể đem bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Pate gan heo ngon sạch là món ăn bổ dưỡng, béo thơm và giàu năng lượng. Có thể dùng để phết lên bánh mì ăn sáng là tuyệt. Thay vì mua pate ngoài của hàng, bạn có thể làm theo hướng dẫn sau sẽ có được những mẻ pate gan béo ngon hấp dẫn và an toàn vệ sinh luôn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne