Tôm Nướng Cuộn Thịt Xông Khói

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thiên Lý

Cách Làm Tôm Nướng Cuộn Thịt Xông Khói Thơm Ngon

Món tôm nướng cuộn thịt xông khói với màu sắc đẹp mắt, đây sẽ là một món khai vị hoàn hảo cho bữa ăn gia đình bạn, đặc biệt trong những ngày sum họp gia đình.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 6g ớt bột, 10g muối, 7g đường nâu và 3g tiêu vào một đĩa nhỏ trộn đều rồi đặt sang một bên.

* Bước 2

Tôm bóc bỏ vỏ, cắt bỏ chỉ đen, sau đó thấm khô tôm bằng khăn giấy.

* Bước 3

Trộn đều tôm với hỗn hợp gia vị trong đĩa. Đặt miếng thịt xông khói xuống thớt, đặt tôm vào giữa miếng thịt sau đó cuộn thịt lại.

* Bước 4

Đặt tôm lên rack nướng, nướng tôm ở 230 độ C trong 13-15 phút hoặc cho đến khi thịt xông khói xém cạnh và tôm chín là xong.

* Bước 5

Cho vào máy xay gồm 50g ngò tây, 4 nhánh ngò rí, 1 muỗng cà phê lá oregano xay, 1 muỗng cà phê hạt thì là, 1.5 muỗng cà phê tỏi băm, 45ml nước cốt chanh, 3g muối và 2g tiêu rồi bật máy xay nhuyễn mịn tất cả. Sau đó thêm từ từ 90ml dầu ô liu vào máy xay nhuyễn mịn.