Hoành Thánh Sốt Sa Tế Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nana15

Cách làm Hoành Thánh Sốt Sa Tế Cay thơm ngon hấp dẫn

Ai là fan của hoành thánh và món cay thì không thể bỏ qua món hoành thánh sốt sa tế cay này rồi. Nghe thôi là đã thấy thèm vô cùng. Từng chiếc hoành thánh đầy ắp nhân tôm thịt, vị thơm ngọt vừa phải, phủ đầy nước sốt cay cay, thơm thơm, bùi bùi. Đây là một gợi ý rất phù hợp cho những bữa ăn không cần tốn quá nhiều công nấu nướng, vì hoành thánh bạn có thể chuẩn bị sẵn, sốt cay cũng làm rất nhanh chóng, quá là tiện lợi luôn. Bạn có sẵn sàng để thử ngay chưa nào?

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Băm nhuyễn tỏi và gừng. Lột vỏ tôm rồi rửa sạch, thái nhuyễn. Chuẩn bị nhân hoành thánh: cho thịt heo bằm, tôm tươi bằm, hành lá băm, gừng băm, nước tương, dầu mè, muối, tiêu trộn đều và ướp trong 15 phút

* Bước 2

Làm hoành thánh: Múc vào từng vỏ hoành thánh 1 phần nhân vừa đủ, phết 1 lớp nước mỏng vào 1 mặt của lá hoành thánh rồi gắp đôi lại, miết nhẹ để tạo sự kết dính. Tiếp theo phết thêm 1 lớp nước mỏng lên mép trái bên trong của miếng hoành thánh rồi cuốn và gấp mép phải lên phía trên, miết nhẹ để hoành thánh kết dính. Làm lần lượt như vậy cho đến hết nhân và lá hoành thánh.

* Bước 3

Sau khi gói nhân, bạn xếp hoành thánh ra khay hoặc dĩa để 1 khoảng cách xa nhau rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh. Khi từng chiếc hoành thánh đủ cứng và không bị dính vào nhau nữa thì bạn có thể cho tất cả vào một chiếc hộp và bảo quản trong ngăn đông, khi nào muốn ăn chỉ cần đem số lượng hoành thánh vừa đủ ra làm chín, rất tiện lợi. Cách luộc hoành thánh: Chuẩn bị sẵn 1 nồi nước sôi, thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho từng chiếc hoành thánh vào nồi, sau đó luộc chín. Vớt hoành thánh ra để ráo nước.

* Bước 4

Làm sốt sa tế: Cho dầu mè, sa tế, tỏi băm, nước tương, khuấy đều trong bát. Bắc nồi nhỏ lên bếp và đun sôi phần nước sốt. Để nước sốt sôi liu riu trên bếp 2 phút, nêm nếm hương vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Khi ăn, bạn rưới phần nước sốt này lên hoành thánh luộc rồi rắc hành lá băm, ngò rí băm lên trên.

* Bước 5

Thưởng thức thôi nào. Hoành thánh sốt sa tế cay với vỏ hoành thánh mềm dai bên ngoài cùng nhân tôm thịt thơm ngon bên trong. Nước sốt cay the, đậm đà cũng sẽ gây ấn tượng mạnh cho người ăn. Ai fan hoành thánh và fan món cay thì tuyệt đối đừng bỏ qua gợi ý hay ho này nhé!