Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Trôi Tàu Nhân Mè Đen ngon dẻo mịn tại nhà

Bánh Trôi Tàu Nhân Mè Đen

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhược Trần

Cách làm Bánh Trôi Tàu Nhân Mè Đen ngon dẻo mịn tại nhà

Bánh trôi tàu được phổ biến trong ngày Tết Hàn thực mỗi năm, là món ngọt ăn vặt được nhiều người ưa thích. Nếu không muốn tôn tiến mua bánh trôi tàu ngoài tiệm với khẩu vị không ưng ý vì bạn có thể tự làm bánh trôi tàu đơn giản tại nhà nhé! Mình sẽ gợi ý luôn cách làm bánh trôi tàu nhân mè đen thơm ngon, dễ làm và dễ thành công cho các bạn mới lần đầu làm bánh luôn nhé! Những viên bánh trôi tàu nhân mè đen với lớp vỏ bánh dẻo dai, bao lấy nhân mè béo bùi, rất hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
200 Gr

Bột nếp

40 Gr

Mè đen

20 Gr

Mỡ heo

50 Gr

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 100g đậu phộng, 40g hạt mè đen và 50g hạt óc chó (hạt hồ đào) vào lò vi sóng trong 5 phút, lấy ra và để nguội. Cho các loại hạt vào máy xay thực phẩm, sau đó thêm vỏ quýt (trần bì) đã rửa sạch, 50g đường nâu, bật nút khởi động máy xay khoảng một phút, cho hỗn hợp nhân được xay nhuyễn nhé!
Cho 100g đậu phộng, 40g hạt mè đen và 50g hạt óc chó (hạt hồ đào) vào lò vi sóng trong 5 phút, lấy ra và để nguội. Cho các loại hạt vào máy xay thực phẩm, sau đó thêm vỏ quýt (trần bì) đã rửa sạch, 50g đường nâu, bật nút khởi động máy xay khoảng một phút, cho hỗn hợp nhân được xay nhuyễn nhé!

* Bước 2

Cho 50g bơ và 20g mỡ lợn (mỡ heo) vào lò vi sóng trong vài phút cho đến khi chúng tan chảy hoàn toàn. Thêm hỗn hợp bơ và mỡ heo vào chỗ nhân mè đậu phộng và trộn đều. Cho vào tủ lạnh và đông lạnh cho đến khi đông đặc nhé!
Cho 50g bơ và 20g mỡ lợn (mỡ heo) vào lò vi sóng trong vài phút cho đến khi chúng tan chảy hoàn toàn. Thêm hỗn hợp bơ và mỡ heo vào chỗ nhân mè đậu phộng và trộn đều. Cho vào tủ lạnh và đông lạnh cho đến khi đông đặc nhé!

* Bước 3

Cho 200g bột nếp vào một cái bát to và sâu lòng. Thêm từ từ một lượng nước nóng thích hợp và khuấy thành bột. Dùng tay nhồi bột thành khối đồng nhất nhé!
Cho 200g bột nếp vào một cái bát to và sâu lòng. Thêm từ từ một lượng nước nóng thích hợp và khuấy thành bột. Dùng tay nhồi bột thành khối đồng nhất nhé! Cho 200g bột nếp vào một cái bát to và sâu lòng. Thêm từ từ một lượng nước nóng thích hợp và khuấy thành bột. Dùng tay nhồi bột thành khối đồng nhất nhé!

* Bước 4

Sau đó chia Chỗ bột nếp thành những viên nhỏ, mỗi viên nặng khoảng 20g bột nhỏ và vê tròn nó. Tương tự bạn cũng chia nhỏ phần nhân mè đen với số lượng tương đường vỏ bột, khối lượng mỗi viên nhân bánh trôi tàu nặng khoảng 13g là thích hợp. Sau đó, lấy một viên bột nếp, cán dẹp, nhồi nhân mè đen vào bọc kín rồi vê tròn.
Sau đó chia Chỗ bột nếp thành những viên nhỏ, mỗi viên nặng khoảng 20g bột nhỏ và vê tròn nó. Tương tự bạn cũng chia nhỏ phần nhân mè đen với số lượng tương đường vỏ bột, khối lượng mỗi viên nhân bánh trôi tàu nặng khoảng 13g là thích hợp. Sau đó, lấy một viên bột nếp, cán dẹp, nhồi nhân mè đen vào bọc kín rồi vê tròn. Sau đó chia Chỗ bột nếp thành những viên nhỏ, mỗi viên nặng khoảng 20g bột nhỏ và vê tròn nó. Tương tự bạn cũng chia nhỏ phần nhân mè đen với số lượng tương đường vỏ bột, khối lượng mỗi viên nhân bánh trôi tàu nặng khoảng 13g là thích hợp. Sau đó, lấy một viên bột nếp, cán dẹp, nhồi nhân mè đen vào bọc kín rồi vê tròn.

* Bước 5

Đun sôi nhiều nước trong nồi. Khi các viên bánh trôi tàu đã nhồi nhân mè đen hoàn tất thì thả vào nồi luộc cho viên bánh trôi tàu nổi lên mặt nước là chín nhé!
Đun sôi nhiều nước trong nồi. Khi các viên bánh trôi tàu đã nhồi nhân mè đen hoàn tất thì thả vào nồi luộc cho viên bánh trôi tàu nổi lên mặt nước là chín nhé! Đun sôi nhiều nước trong nồi. Khi các viên bánh trôi tàu đã nhồi nhân mè đen hoàn tất thì thả vào nồi luộc cho viên bánh trôi tàu nổi lên mặt nước là chín nhé!

* Bước 6

Đổ một ít nước đường vào chén, múc các viên bánh trôi tàu vừa luộc chín cho vào chén 2-3 viên là có thể dọn lên cho cả nhà thưởng thức rồi nhé! Món bánh trôi tàu nhân mè đen có lớp vỏ nếp dẻo dai bên ngoài, bao lấy nhân mè đen, đậu phộng và hồ đào bùi bùi, béo ngọt bên trong thật hấp dẫn.
Đổ một ít nước đường vào chén, múc các viên bánh trôi tàu vừa luộc chín cho vào chén 2-3 viên là có thể dọn lên cho cả nhà thưởng thức rồi nhé! Món bánh trôi tàu nhân mè đen có lớp vỏ nếp dẻo dai bên ngoài, bao lấy nhân mè đen, đậu phộng và hồ đào bùi bùi, béo ngọt bên trong thật hấp dẫn. Đổ một ít nước đường vào chén, múc các viên bánh trôi tàu vừa luộc chín cho vào chén 2-3 viên là có thể dọn lên cho cả nhà thưởng thức rồi nhé! Món bánh trôi tàu nhân mè đen có lớp vỏ nếp dẻo dai bên ngoài, bao lấy nhân mè đen, đậu phộng và hồ đào bùi bùi, béo ngọt bên trong thật hấp dẫn. Đổ một ít nước đường vào chén, múc các viên bánh trôi tàu vừa luộc chín cho vào chén 2-3 viên là có thể dọn lên cho cả nhà thưởng thức rồi nhé! Món bánh trôi tàu nhân mè đen có lớp vỏ nếp dẻo dai bên ngoài, bao lấy nhân mè đen, đậu phộng và hồ đào bùi bùi, béo ngọt bên trong thật hấp dẫn. Đổ một ít nước đường vào chén, múc các viên bánh trôi tàu vừa luộc chín cho vào chén 2-3 viên là có thể dọn lên cho cả nhà thưởng thức rồi nhé! Món bánh trôi tàu nhân mè đen có lớp vỏ nếp dẻo dai bên ngoài, bao lấy nhân mè đen, đậu phộng và hồ đào bùi bùi, béo ngọt bên trong thật hấp dẫn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne