Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chưng - hấp Cách làm Tim Gà Rau Củ Hấp Chấm Sốt Chao ngon đậm đà

Tim Gà Rau Củ Hấp Chấm Sốt Chao

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nathalie Lee

Cách làm Tim Gà Rau Củ Hấp Chấm Sốt Chao ngon đậm đà

Hôm nay nhà mình ăn rất đơn giản: Tim gà rau củ hấp chấm sốt chao, không cầu kì nhưng ngon vô cùng. Thỉnh thoảng không cần nhiều cá thịt, chỉ cần vài nguyên liệu thôi thì bạn cũng có thể chế biến nhiều món ăn cho gia đình. Tim gà được hấp cùng gừng nên không hề bị tanh, rau củ thì thanh mát thôi rồi, chấm cùng miếng chao đậm đà, tuyệt vời luôn nha!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Tim gà

9 Trái

Đậu bắp

1 Trái

Bí đao

1 Miếng

Gừng

2 Viên

Chao

1 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Trái

Ớt

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị tim gà, đậu bắp, bí đao. Rửa sạch tim gà, bỏ bớt mỡ dính trên tim, rạch đôi tim gà rồi bóp cùng ít muối, rửa sạch lại máu trong tim gà. Rửa sạch rồi bỏ cuống đậu bắp, có thể cắt đôi hoặc giữ nguyên trái. Gọt vỏ bí đao, rửa sạch rồi thái miếng dày 1.5cm. Gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi gừng.

* Bước 2

Chuẩn bị một nồi hấp. Cho đĩa tim gà và gừng vào hấp khoảng 15 phút. Tim gà sẽ tự động ra nước trong quá trình hấp, nếu bạn không muốn có quá nhiều nước thì có thể phủ khăn sạch lên nồi rồi mới đậy nắp hấp. Khăn sẽ hấp thụ hết nước trên nắp nhỏ xuống.

* Bước 3

Khi tim gà chín, lấy đĩa tim gà ra và cho đĩa rau củ vào, hấp khoảng 10 phút là được. Trong quá trình đợi rau củ chín, bạn pha nước sốt chao: Cho 2 viên chao và khoảng 1 muỗng canh nước chao trộn đều cùng đường, thái ớt cho vào rồi trộn đều.

* Bước 4

Rau củ chín bạn cho ra ngoài thưởng thức cùng tim gà và nước sốt chao. Món tim gà rau củ luộc chấm sốt chao này ăn cùng cơm trắng là tuyệt vời luôn nhé, bảo đảm cực kì hao cơm luôn.