Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chưng - hấp Cách làm Bí Đỏ Hấp Thịt Băm bùi thơm, dinh dưỡng cho trẻ

Bí Đỏ Hấp Thịt Băm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Dĩnh

Cách làm Bí Đỏ Hấp Thịt Băm bùi thơm, dinh dưỡng cho trẻ

Bí đỏ hấp thịt băm vị bùi béo, thanh đạm nhưng cực kỳ ngon miệng và đưa cơm. Bạn đã thử kết hợp một lúc 2 cách chế biến trong một món ăn chưa nào. Nếu có ý định thử nghiệm thì có thể tham khảo ngay cách làm bí đỏ hấp thịt băm với những biến tấu đơn giản và độc đáo riêng có nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Bí đỏ

100 Gr

Thịt heo bằm

1 Miếng

Gừng

1 Muỗng canh

Nước tương

1/2 Trái

Ớt sừng

2 Trái

Tương đậu đen

40 Gr

Dầu bắp

1/2 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ bí ngô (bí đỏ), thái lát mỏng vừa ăn. Xếp bí đỏ lên đĩa, cao ở phía dưới. Đặt đĩa bí đỏ vào xửng hấp khoảng 15-20 phút cho bí đỏ chín.

* Bước 2

Ướp thịt heo bằm với cho 10ml dầu ngô (dầu bắp), một thìa nước tương, khuấy và ướp trong mười phút! Bỏ hạt ớt, thái nhỏ hạt lựu.

* Bước 3

Đun nóng 30ml dầu bắp, cho thịt heo bằm đã ướp vào xào cho săn lại khoảng 2-3 phút. Dạt thịt xào ra một bên chảo, thêm ớt sừng đã thái nhỏ vào xào ở phần dầu bên mặt chảo trống. Sau đó trộn đều với thịt. Nêm 2 muỗng tương đậu đen vào, 1/2 muỗng cà phê muối, đảo đều 1 phút thì tắt bếp.

* Bước 4

Múc thịt heo bằm cho vào giữa đĩa bí đỏ, đặt tiếp trong xửng hấp khoảng 3 phút là hoàn tất. Dọn bí đỏ hấp thịt băm ra mâm cơm và dùng nóng sẽ rất ngon và bổ dưỡng nhé. Món ăn ngày thích hợp dùng chống ngán rất hiệu quả cho bữa cơm gia đình đấy.