Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chưng - hấp Cách làm Trứng Hấp Thịt Cho Bé cực thơm ngon và dinh dưỡng

Trứng Hấp Thịt Cho Bé

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đan Thanh

Cách làm Trứng Hấp Thịt Cho Bé cực thơm ngon và dinh dưỡng

Trứng hấp thịt cho bé là món ăn ngon, bổ dưỡng, rất dễ làm tại nhà. Thích hợp cho các bà mẹ hay bận rộn nhưng vẫn quan tâm và muốn nấu được những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng cho các bé bi nhà mình. Món trứng hấp chín mềm mịn, ăn kèm thịt xay xào có vị bùi béo, đậm đà, cực hấp dẫn. Thay vì phải tốn thời gian suy nghĩ sẽ nấu gì cho bữa ăn cho bé thì bạn có thể tham khảo ngay cách làm trứng hấp thịt cho bé cực thơm ngon và đơn giản này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

2 Quả

Trứng gà

120 ml

Nước ấm

50 Gr

Thịt thăn heo

1 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng canh

Nước tương

1/2 Muỗng canh

Dầu hào

1/2 Muỗng canh

Đường trắng

1/4 Muỗng cà phê

Muối

30 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đập trứng cho vào chén, thêm vào 1/4 muỗng cà phê muối, dùng đũa đánh tan trứng. Sau đó thêm vào 120ml nước ấm, tiếp tục đánh cho hỗn hợp trứng có màu vàng nhạt.

* Bước 2

Lược hỗn hợp trứng đã đánh qua rây để loại bỏ lợn cợn. Đổ trứng vào một tô lớn, bọc kín màng thực phẩm. Dùng tăm tre ghim vài lổ thủng trên màng để thóa khí. Đặt tô trứng vào xửng hấp khoảng 10 phút là được.

* Bước 3

Rửa sạch thịt thăn heo, cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy xay thực phẩm xay nhỏ. Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ.

* Bước 4

Đun nóng 20ml dầu ăn, cho thịt xay vào đảo đều cho thịt chín săn lại. Nêm vào 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương.

* Bước 5

Xào cho thịt ngấm đều gia vị rồi thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo đều, tắt bếp.

* Bước 6

Bóc vỏ màng thực phẩm khỏi tô trứng hấp, đổ phần thịt xay vào chín lên trên là có thể măm măm rồi đấy. Trứng hấp chín mềm mịn, béo ngậy, thịt băm xào chín bùi, ngấm gia vị mặn ngọt, đậm đà. Thích hợp làm món ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho bé.