Khoai Tây Xào Kim Chi Thịt Xông Khói

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nana15

Cách làm Khoai Tây Xào Kim Chi Thịt Xông Khói thơm ngon

Khoai tây xào kim chi thịt xông khói là món ngon cuối tuần cho những ai muốn thay đổi một chút khẩu vị trong bữa cơm gia đình. Khoai tây dẻo bùi, thịt xông khói đậm đà, kim chi chua chua, hành tây giòn giòn, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một tổng thể hài hòa. Món này dùng nóng với cơm trắng là ngon hết sẩy. Nếu không thích dùng cùng cơm, bạn có thể làm topping cho các món salad, vừa dễ ăn, vừa ngon bổ. Còn chần chừ gì nữa mà không thực hiện ngay nhỉ?

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

2 Củ

Khoai tây

4 Lát

Thịt xông khói

1 Củ

Hành tây

2 Tép

Tỏi

1/2 Chén

Kim chi cải thảo

50 Gr

Bơ lạt

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa khoai tây thật sạch rồi thái hạt lựu. Cho khoai tây vào tô, đặt tô khoai tây vào lò vi sóng và quay trong khoảng 2-3 phút cho chín sơ. Thái nhỏ thịt xông khói và kim chi. Hành tây bóc vỏ ngoài rồi thái hạt lựu. Băm nhỏ tỏi.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp, cho thịt xông khói vào đun với lửa nhỏ cho ra mỡ và thịt xông khói chín vàng. Vớt thịt xông khói ra ngoài để riêng. Phần mỡ vẫn để trong chảo. Cho khoai tây vào xào rồi đậy nắp lại đun với lửa vừa trong khoảng 5 phút cho đến khi vàng bên ngoài và mềm bên trong. Bạn có thể thêm tí dầu nếu thấy mỡ quá ít.

* Bước 3

Gạt khoai tây qua một bên rồi cho bơ, tỏi băm, hành tây và kim chi thái nhỏ vào, đảo thêm 1-2 phút nữa. Nêm thêm đường, muối, tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 4

Cho khoai tây xào kim chi thịt xông khói ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Khoai tây xào kim chi thịt xông khói là món ăn giàu tinh bột, vị đậm đà, cực kì dễ ăn. Khoai tây chín bùi bùi, hành tây và kim chi giòn ngọt, thịt xông khói mặn béo. Đặc biệt, khoai tây chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi. Bạn có thể thực hiện món ăn ngon lạ này để đổi món trong bữa cơm hằng ngày của gia đình nhé.