Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh Mochi Kem Lạnh thành công ngay từ lần đầu

Mochi Kem Lạnh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm bánh Mochi Kem Lạnh thành công ngay từ lần đầu

Chắc hẳn những tín đồ yêu thích ẩm thực Nhật Bản đều biết đến món bánh ngọt nổi tiếng Mochi. Nay Cooky chia sẻ với các bạn một công thức bánh Mochi kem lạnh rất ngon và có thể thành công ngay từ lần đầu tiên. Vỏ bánh thơm thoang thoảng mùi gạo nếp thân quen, ngọt thanh hòa quyện nhân kem vị dâu tây mát lạnh thật tuyệt. Để có được bí quyết làm ra những chiếc bánh mochi kem lạnh xinh xắn ngon miệng thì hãy theo dõi cách làm dưới đây ngay thôi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Hộp

Kem dâu

100 Gr

Bột nếp

50 Gr

Đường trắng

170 ml

Nước

30 Gr

Bột khoai tây

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng muỗng múc kem, múc từng viên kem vị dâu đựng vào dĩa. Cho dĩa kem vào ngăn đông tủ lạnh 8 tiếng hoặc qua đêm để kem đông cứng lại. Các bạn có thể thay đổi vị kem tùy vào sở thích của mình nhé.

* Bước 2

Đổ vào tô 100gr bột nếp, 50gr đường trắng và 170ml nước. Dùng phới lồng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Sau đó cho tô bột vào hấp cách thủy khoảng 30 phút đến khi bột chín có màu trắng đục, dùng phới dẹt trộn đều thấy hỗn hợp bột mịn dẻo là được.

* Bước 3

Rây bột khoai tây lên mặt phẳng. Sau đó cho bột nếp hấp chín vào, tiếp tục rây thêm bột khoai tây bao phủ bề mặt bột. Dùng tay dàn mỏng bột nếp, cắt bột thành từng miếng vuông. Đặt viên kem vào giữa miếng bột, dùng tay túm chặt các mép bột với nhau, vê tròn để bánh được đẹp mắt.

* Bước 4

Các bạn hoàn toàn có thể tự tay làm bánh mà không cần đến lò nướng và các dụng cụ làm bánh khác với công thức bánh Mochi kem lạnh của Cooky đấy. Những chiếc bánh Mochi xinh xắn, đáng yêu này có thể làm quà tặng hay những buổi tiệc trà cuối tuần rất thích hợp. Cùng vào bếp làm ngay và đừng quên chia sẻ thành quả của các bạn nha.