Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Muffins Chuối ngọt dịu nhẹ xốp mềm cực ngon
Bánh Muffins Chuối yêu thích

Bánh Muffins Chuối

Giới thiệu

Đầu bếp :

Coldee

Cách làm Bánh Muffins Chuối ngọt dịu nhẹ xốp mềm cực ngon

Bánh muffins chuối được biết đến là một món ăn vặt ngon, hấp dẫn và luôn nhận được sự yêu thích của mọi người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Muffins có phần cốt bánh cực xốp mềm, khi ăn tan ngay trong miệng tạo cảm giác dễ chịu và ngon đến khó cưỡng. Bánh còn có thêm vị ngọt dịu và thơm lừng của chuối chín được hòa trộn cùng bột khiến bánh ăn ngon nhưng không ngán. Bánh muffins chuối vừa có thể dùng ăn sáng hay ăn vặt nhâm nhi, vừa có thể làm món bánh đãi trong các bữa tiệc trà, tiệc gia đình đấy. Bạn hãy thử ngay cách làm bánh muffins chuối đơn giản này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Bột mì

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

1/2 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

2 Quả

Trứng gà

150 Gr

Đường trắng

125 ml

Sữa tươi

200 Gr

Chuối

80 Gr

Bơ lạt

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rây 200gr bột mì đa dụng vào âu lớn. Thêm 1/2 muỗng cà phê baking soda, 1/2 muỗng cà phê baking powder (bột nở), 1/4 muỗng cà phê muối. Dùng phới lồng trộn đều hỗn hợp bột khô lại với nhau.
Rây 200gr bột mì đa dụng vào âu lớn. Thêm 1/2 muỗng cà phê baking soda, 1/2 muỗng cà phê baking powder (bột nở), 1/4 muỗng cà phê muối. Dùng phới lồng trộn đều hỗn hợp bột khô lại với nhau. Rây 200gr bột mì đa dụng vào âu lớn. Thêm 1/2 muỗng cà phê baking soda, 1/2 muỗng cà phê baking powder (bột nở), 1/4 muỗng cà phê muối. Dùng phới lồng trộn đều hỗn hợp bột khô lại với nhau.

* Bước 2

Tách 2 quả trứng gà vào âu khác. Thêm 150gr đường trắng vào và dùng phới lồng đánh cho hỗn hợp trứng đường tan đều, hòa vào nhau thành màu sáng và mịn, sẽ mất khoảng 3 phút. Thêm 80gr bơ lạt vào âu trứng cùng 125ml sữa tươi, 200gr chuối đã nghiền nhuyễn mịn. Đánh cho hỗn hợp này quyện đều vào nhau thật mịn, mượt và không vón cục (có thể dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đều được).
Tách 2 quả trứng gà vào âu khác. Thêm 150gr đường trắng vào và dùng phới lồng đánh cho hỗn hợp trứng đường tan đều, hòa vào nhau thành màu sáng và mịn, sẽ mất khoảng 3 phút. Thêm 80gr bơ lạt vào âu trứng cùng 125ml sữa tươi, 200gr chuối đã nghiền nhuyễn mịn. Đánh cho hỗn hợp này quyện đều vào nhau thật mịn, mượt và không vón cục (có thể dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đều được). Tách 2 quả trứng gà vào âu khác. Thêm 150gr đường trắng vào và dùng phới lồng đánh cho hỗn hợp trứng đường tan đều, hòa vào nhau thành màu sáng và mịn, sẽ mất khoảng 3 phút. Thêm 80gr bơ lạt vào âu trứng cùng 125ml sữa tươi, 200gr chuối đã nghiền nhuyễn mịn. Đánh cho hỗn hợp này quyện đều vào nhau thật mịn, mượt và không vón cục (có thể dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đều được).

* Bước 3

Đổ hỗn hợp bột khô vào âu hỗn hợp trứng sữa. Dùng phới dẹt trộn theo kĩ thuật fold đến khi cả hai hòa quyện vào nhau thành khối bột dẻo mịn và mượt. Chuẩn bị sẵn khuôn nhôm muffins có lót cup giấy bên trong. Cho bột bánh muffins vào túi bắt kem, cắt lỗ nhỏ phần đầu nhọn và bắt bột vào khuôn bánh. Mở lò nướng trước 10 phút ở 180 độ C, sau đó cho khay bánh vào lò và nướng khoảng 20 phút đến khi bánh nở, vàng ươm và thơm lừng thì lấy bánh ra để nguội một chút là có thể thưởng thức.
Đổ hỗn hợp bột khô vào âu hỗn hợp trứng sữa. Dùng phới dẹt trộn theo kĩ thuật fold đến khi cả hai hòa quyện vào nhau thành khối bột dẻo mịn và mượt. Chuẩn bị sẵn khuôn nhôm muffins có lót cup giấy bên trong. Cho bột bánh muffins vào túi bắt kem, cắt lỗ nhỏ phần đầu nhọn và bắt bột vào khuôn bánh. Mở lò nướng trước 10 phút ở 180 độ C, sau đó cho khay bánh vào lò và nướng khoảng 20 phút đến khi bánh nở, vàng ươm và thơm lừng thì lấy bánh ra để nguội một chút là có thể thưởng thức. Đổ hỗn hợp bột khô vào âu hỗn hợp trứng sữa. Dùng phới dẹt trộn theo kĩ thuật fold đến khi cả hai hòa quyện vào nhau thành khối bột dẻo mịn và mượt. Chuẩn bị sẵn khuôn nhôm muffins có lót cup giấy bên trong. Cho bột bánh muffins vào túi bắt kem, cắt lỗ nhỏ phần đầu nhọn và bắt bột vào khuôn bánh. Mở lò nướng trước 10 phút ở 180 độ C, sau đó cho khay bánh vào lò và nướng khoảng 20 phút đến khi bánh nở, vàng ươm và thơm lừng thì lấy bánh ra để nguội một chút là có thể thưởng thức.

* Bước 4

Thưởng thức những chiếc bánh muffins chuối ngon lành, tuyệt hảo cho bữa sáng kèm một ly sữa tươi dinh dưỡng. Bạn cũng có thể dùng bánh muffins cho các bữa tiệc cùng bạn bè hay bên gia đình. Muffins chuối vừa có hương thơm nhẹ nhàng và ngọt thanh của chuối, hòa quyện trong cốt bánh mềm mềm, bông xốp tan ngay trên đầu lưỡi. Còn chờ gì nữa mà chúng ta không nhanh tay lưu lại ngay cách làm bánh muffins chuối này nào.
Thưởng thức những chiếc bánh muffins chuối ngon lành, tuyệt hảo cho bữa sáng kèm một ly sữa tươi dinh dưỡng. Bạn cũng có thể dùng bánh muffins cho các bữa tiệc cùng bạn bè hay bên gia đình. Muffins chuối vừa có hương thơm nhẹ nhàng và ngọt thanh của chuối, hòa quyện trong cốt bánh mềm mềm, bông xốp tan ngay trên đầu lưỡi. Còn chờ gì nữa mà chúng ta không nhanh tay lưu lại ngay cách làm bánh muffins chuối này nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh muffins chuối Bột mì Muối Bột nở (baking powder) Muối nở (Baking soda) Trứng gà Đường trắng Sữa tươi Chuối Bơ lạt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Muffins Chuối Bánh Muffins Chuối
sao : Coldee
Gỏi Gan Gà Chua Cay Gỏi Gan Gà Chua Cay
sao : Coldee
Gà Hấp Tương Sả Ớt Gà Hấp Tương Sả Ớt
sao : Coldee
Bánh Mì Rau Củ Chiên Bánh Mì Rau Củ Chiên
sao : Coldee

Món ăn tương tự

Bánh Muffins Chuối

Bánh Muffins Chuối
Bánh Quy Bơ Hình Hoa Cúc

Bánh Quy Bơ Hình Hoa Cúc
Chocolate Chip Cookie

Chocolate Chip Cookie
Sữa Tươi Chiên Giòn Đơn Giản

Sữa Tươi Chiên Giòn Đơn Giản
Bánh Củ Mài Đậu Đỏ

Bánh Củ Mài Đậu Đỏ
Bánh Giọt Nước Nhật Bản

Bánh Giọt Nước Nhật Bản
Bánh Bông Lan Nhân Trứng Muối Phô Mai

Bánh Bông Lan Nhân Trứng Muối Phô Mai
Bánh Bông Lan Mềm Mịn

Bánh Bông Lan Mềm Mịn
Bánh Sandwich Kẹp Kem Trái Cây

Bánh Sandwich Kẹp Kem Trái Cây
Bánh Quy Hoa Anh Đào

Bánh Quy Hoa Anh Đào
Bánh Hột Mít Nướng

Bánh Hột Mít Nướng
Bánh Quy Mè Đen Trà Xanh

Bánh Quy Mè Đen Trà Xanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne