Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Chocolate Chip Cookie giòn tan vi ngọt đắng nhẹ
Chocolate Chip Cookie yêu thích

Chocolate Chip Cookie

Giới thiệu

Đầu bếp :

Coldee

Cách làm Chocolate Chip Cookie giòn tan vi ngọt đắng nhẹ

Chocolate chip cookie được làm theo công thức của Ấn, tạo nên hương vị ngon và hấp dẫn cho món ăn vặt nửa buổi tuyệt ngon. Nguyên liệu để cho ra đời những chiếc bánh cookie không quá khó để tìm mua như bơ lạt, bột mì, tinh chất vani và chắc chắn một thứ không thể thiếu chính là chocolate chip rồi. Tất cả đều có ở các cửa hàng bán nguyên liệu - dụng cụ làm bánh đấy. Từng chiếc bánh chocolate chip cookie giòn tan, thơm lừng chấm với sữa tươi ăn sáng chắc chắn rất ngon. Nào chúng ta cùng thử ngay cách làm chocolate chip cookie và mời cả nhà cùng ăn nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Bơ lạt

150 Gr

Đường trắng

1 Quả

Trứng gà

1 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

325 Gr

Bột mì

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

150 Gr

Chocolate đen

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 200gr bơ lạt vào âu lớn cùng 150gr đường trắng, dùng máy trộn bột ( hoặc máy đánh trứng) và đánh 3 - 4 phút đến khi bơ đường hòa quyện vào nhau có màu vàng sáng thì ngưng. Tách 1 quả trứng gà cho vào âu bơ, thêm 1 muỗng cà phê tinh chất vani. Trộn tiếp hỗn hợp bằng máy trộn bột cho thật mịn, mượt.
Cho 200gr bơ lạt vào âu lớn cùng 150gr đường trắng, dùng máy trộn bột ( hoặc máy đánh trứng) và đánh 3 - 4 phút đến khi bơ đường hòa quyện vào nhau có màu vàng sáng thì ngưng. Tách 1 quả trứng gà cho vào âu bơ, thêm 1 muỗng cà phê tinh chất vani. Trộn tiếp hỗn hợp bằng máy trộn bột cho thật mịn, mượt. Cho 200gr bơ lạt vào âu lớn cùng 150gr đường trắng, dùng máy trộn bột ( hoặc máy đánh trứng) và đánh 3 - 4 phút đến khi bơ đường hòa quyện vào nhau có màu vàng sáng thì ngưng. Tách 1 quả trứng gà cho vào âu bơ, thêm 1 muỗng cà phê tinh chất vani. Trộn tiếp hỗn hợp bằng máy trộn bột cho thật mịn, mượt.

* Bước 2

Rây 325gr bột mì cùng 1 muỗng cà phê baking soda (muối nở), trộn cho bột quyện đều cùng bơ trứng tạo thành khối bột nhuyễn mịn, mềm mượt. Cho tiếp 150gr chocolate chip vào, trộn đều bằng phới dẹt cho chocolate trải đều trong bột.
Rây 325gr bột mì cùng 1 muỗng cà phê baking soda (muối nở), trộn cho bột quyện đều cùng bơ trứng tạo thành khối bột nhuyễn mịn, mềm mượt. Cho tiếp 150gr chocolate chip vào, trộn đều bằng phới dẹt cho chocolate trải đều trong bột. Rây 325gr bột mì cùng 1 muỗng cà phê baking soda (muối nở), trộn cho bột quyện đều cùng bơ trứng tạo thành khối bột nhuyễn mịn, mềm mượt. Cho tiếp 150gr chocolate chip vào, trộn đều bằng phới dẹt cho chocolate trải đều trong bột.

* Bước 3

Lót một tấm nhựa chịu nhiệt chuyên dùng cho nướng bánh (hoặc có thể lót giấy nến). Lấy muỗng múc kem hay muỗng tròn, múc 1 muỗng bột cho lên khay nướng, dùng tay ấn dẹp viên bột cookie xuống. Giữ khoảng cách giữa các bánh cookie để tạo không gian cho bánh nở ra. Bật lò trước đó khoảng 10 phút ở 200 độ C. Đặt khay bánh cookie vào lò và nướng từ 12 - 15 phút đến khi bánh chín, có màu vàng nâu, giòn tan thì tắt lò. Lấy bánh ra để nguội rồi cho vào hũ thủy tinh bảo quản và dùng dần.
Lót một tấm nhựa chịu nhiệt chuyên dùng cho nướng bánh (hoặc có thể lót giấy nến). Lấy muỗng múc kem hay muỗng tròn, múc 1 muỗng bột cho lên khay nướng, dùng tay ấn dẹp viên bột cookie xuống. Giữ khoảng cách giữa các bánh cookie để tạo không gian cho bánh nở ra. Bật lò trước đó khoảng 10 phút ở 200 độ C. Đặt khay bánh cookie vào lò và nướng từ 12 - 15 phút đến khi bánh chín, có màu vàng nâu, giòn tan thì tắt lò. Lấy bánh ra để nguội rồi cho vào hũ thủy tinh bảo quản và dùng dần.

* Bước 4

Chocolate chip cookie rất dễ mềm bên ngoài không khí nên bạn cần bảo quản kĩ trong hũ kín hoặc túi kín để có thể giữ bánh được lâu hơn, giòn hơn. Bánh cookie chocolate rất dễ làm với công thức đơn giản, chị em nào mới tập tành vào bếp cũng có thể tự làm được nhé. Cuối tuần rảnh rỗi làm ngay một mẻ chocolate chip cookie và mời mọi người trong gia đình cùng bạn bè thưởng thức nha.
Chocolate chip cookie rất dễ mềm bên ngoài không khí nên bạn cần bảo quản kĩ trong hũ kín hoặc túi kín để có thể giữ bánh được lâu hơn, giòn hơn. Bánh cookie chocolate rất dễ làm với công thức đơn giản, chị em nào mới tập tành vào bếp cũng có thể tự làm được nhé. Cuối tuần rảnh rỗi làm ngay một mẻ chocolate chip cookie và mời mọi người trong gia đình cùng bạn bè thưởng thức nha. Chocolate chip cookie rất dễ mềm bên ngoài không khí nên bạn cần bảo quản kĩ trong hũ kín hoặc túi kín để có thể giữ bánh được lâu hơn, giòn hơn. Bánh cookie chocolate rất dễ làm với công thức đơn giản, chị em nào mới tập tành vào bếp cũng có thể tự làm được nhé. Cuối tuần rảnh rỗi làm ngay một mẻ chocolate chip cookie và mời mọi người trong gia đình cùng bạn bè thưởng thức nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Chocolate chip cookie Bơ lạt Đường trắng Trứng gà Tinh chất vani Bột mì Muối Muối nở (Baking soda) Chocolate đen

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chocolate Chip Cookie Chocolate Chip Cookie
sao : Coldee
Chả Cá Hồi Nướng Chả Cá Hồi Nướng
sao : Coldee
Bắp Non Tẩm Bột Chiên Giòn Bắp Non Tẩm Bột Chiên Giòn
sao : Coldee
Cà Ri Tỏi Cà Ri Tỏi
sao : Coldee

Món ăn tương tự

Chocolate Chip Cookie

Chocolate Chip Cookie
Sữa Tươi Chiên Giòn Đơn Giản

Sữa Tươi Chiên Giòn Đơn Giản
Bánh Củ Mài Đậu Đỏ

Bánh Củ Mài Đậu Đỏ
Bánh Giọt Nước Nhật Bản

Bánh Giọt Nước Nhật Bản
Bánh Bông Lan Nhân Trứng Muối Phô Mai

Bánh Bông Lan Nhân Trứng Muối Phô Mai
Bánh Bông Lan Mềm Mịn

Bánh Bông Lan Mềm Mịn
Bánh Sandwich Kẹp Kem Trái Cây

Bánh Sandwich Kẹp Kem Trái Cây
Bánh Quy Hoa Anh Đào

Bánh Quy Hoa Anh Đào
Bánh Hột Mít Nướng

Bánh Hột Mít Nướng
Bánh Quy Mè Đen Trà Xanh

Bánh Quy Mè Đen Trà Xanh
Bánh Bao Đậu Đỏ Chay Chiên Áp Chảo

Bánh Bao Đậu Đỏ Chay Chiên Áp Chảo
Bánh Khoai Lang Tím Tẩm Mè Nướng

Bánh Khoai Lang Tím Tẩm Mè Nướng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne