Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Củ Mài Đậu Đỏ cho bé ăn vặt thỏa thích

Bánh Củ Mài Đậu Đỏ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Dĩnh

Cách làm Bánh Củ Mài Đậu Đỏ cho bé ăn vặt thỏa thích

Bánh củ mài đậu đỏ là món ăn ngon lạ miệng, rất dễ làm tại nhà, thích hợp cho các bé nhâm nhi ăn chơi cực thích thú. Lớp vỏ bánh từ sửi cảo, bao lấy củ mài nghiền mịn, nhân đậu đỏ bùi bùi, ngọt dịu thật hấp dẫn. Tham khảo cách làm bánh củ mài đậu đỏ để dành thời gian rảnh tập tành làm ngay món bánh ngon ngọt và giàu dinh dưỡng này cho cả nhà nhâm nhi thử nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

120 Gr

Củ mài

40 Gr

Nhân đậu đỏ

32 Cái

Vỏ sủi cảo

10 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ củ mài, rửa sạch rồi cắt thành những miếng nhỏ. Cho củ mài vào đĩa, đặt vào xửng. Đậy kín nắp vung rồi đun sôi trong khoảng 15 phút là củ mài chín. Cho ra mài ra tô, Dùng chày giã (hoặc dùng muỗng, nĩa) để nghiền mịn.

* Bước 2

Xếp 8 miếng vỏ bánh sủi cảo chồng lên nhau. Dùng chày cán mỏng dẹp xuống. Đặt miếng bánh lên giấy chống dính rồi phủ kín một miếng giấy chống dính khác lên trên. Cho bánh vào xửng hấp khoảng 8 phút.

* Bước 3

Bánh hấp chín cho ra mặt phẳng, gỡ bỏ giấy chống dính, Dùng muỗng múc củ mài nghiền cho vào giữa, dàn mỏng đều (có hình chữ nhật). Sau đó lúc ít nhân đậu đỏ (khoảng 10g) cho lên trên cùng, dàn đều ra. Cuối cùng gói bánh lại thành cuộn chữ nhật. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.

* Bước 4

Đun nóng ít dầu ăn vừa đủ để tráng chảo, đặt các miếng bánh củ mài đậu đỏ vào chiên áp chảo cho chín vàng đều các mặt là được.

* Bước 5

Bày trí bánh củ mài đậu đỏ ra đĩa và thưởng thức. Những chiếc bánh chiên có lớp vỏ vàng giòn dai, bao lấy nhân củ mài và đậu đỏ bùi bùi, ngọt thơm cực ngon miệng. Món bánh củ mài đậu đỏ có vị lạ miệng và mới mẻ này chắc chắn sẽ hấp dẫn sự chú ý của các bé.